一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外, 奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为茶物语,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响茶物语名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁茶物语奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:
1、封口机
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
七、营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解茶 物语,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。
D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
八、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
九、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。
奶茶店策划书范文2一、项目介绍:
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为coco,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁奶茶店。
二、产品/服务介绍:
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。
三、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动。
市场分析与预测,竞争者分析与本店特色:需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
四、营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解茶物语,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。
D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
五、开店原料设备的分析
奶茶设备花销分析:制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、POS机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等。
小型器具包括:双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400CC双层奶油发泡器、电子称、小电子称、耿生味盅盖、国产量杯、物斗、复合底不锈钢锅、抛光铝冰铲、带底盒胶柄钢平刨、豪华罐头刀、量豆勺、台湾打蛋器、耿生漏壳、小量杯、带盖量杯、雪克杯、杯刷、高效海绵百洁布、白餐巾、利浩纯棉蓝色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鲜膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、扫把/垃圾铲、切刀等。
六、人力资源规划
社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。
在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
八、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机400元,冰柜450元,搅拌机250元,饮水机250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器400元
B、装修:包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元
D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本:约3920元(1)房租费:2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费:300元(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的茶物语要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。
九、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。
奶茶店策划书范文3一、摘要
近年来,珍珠奶茶的出现象一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。
2、基本框架
目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,有求必应。
二、公司简介
1、公司宗旨
以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。
4、管理团队
在我们这个创业团队中,总共有三人,分工如下:
制作、销售:
现金结算:
外卖服务、店面整理、材料订购:
三、市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校,同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
四、竞争分析
㈠优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
㈡劣势分析
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
㈢机会分析
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
㈣威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说No。
3、市场竞争策略
本店需要借助奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:
①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;
②不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求;
③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群;④适时的进行产品促销活动;
⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③根据消费者的不同,推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
六、财务计划
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。而且,由于采取不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式,。然后是基本设施的购买,最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉很多的长期顾客,我们千万不可大意。
2、资金投入计划
相关证件办理(营业执照,商标注册等):800元
店面租金:30000元/年50M2
店面装潢:20xx0元
桌椅等设备:40000元
专用设备:饮水机一台1500元,果糖定量机一台3000元,奶茶封口机一台400元,温度显示茶桶150元,收银机一台800元,咖啡机一台1600,冷藏柜一台20xx元,烤炉一台400元。
奶茶杯、勺、吸管等:2500元
材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:10000元/年
电动自行车:一台20xx元
3、投资收益预测
日销售量:奶茶等:60杯/天(取一年平均数值)休闲食品:260元/天(一年按360天,月30天计算)
年销售额:65000元/年
七、风险分析
1、市场与竞争风险
对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着巨大的市场与竞争风险。
首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
2、产品与技术风险
产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误,产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度,同时,对我们整个店也会有形象上的影响。
3、管理风险
由于创业者都是比较熟悉的同学,而且店面都是共同管理,就有可能在经营过程中意见有分歧,和对于刚刚成立的小公司来说,有着巨大的威胁。同时,公司的管理制度较为宽松,容易造成管理混乱。
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一、项目介绍
由于资金有限,想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感,那还不如走传统行业路线服装行业。尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来一定一份计划书,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。
我决定进军服装行业了,其理由如下:
1、衣食乃生身所需,市场之大
衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把衣放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏,有的还可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的;冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。
2、服装业便于倔起,利于把握生存原则;
我之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层,而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。
没有失败的行业,只有失败的企业这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等。
我们的项目是做服装行业,开个女式服装店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣异、衣衣布舍)
群体目标
国内成年服装年龄段分类基本为:18-30岁,30-45岁,45-65岁,65岁以上。
1、18-30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。
2、30-45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。
该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。
3、45-65岁和65岁以上就不用考虑了
从上面数据可知,18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。
篇2:服装策划书
19 世纪 50 年代,美国西部发现大片金矿,无数做着发财梦的人们如潮水般涌向荒凉萧条的西部。有个 20 岁出头的毛头小伙利维 斯特劳斯 (levi strauss) 也挡不住黄金的诱惑,放弃了厌倦已久的文职工作,加入到浩浩荡荡的淘金人流中。利维来到旧金山,由于淘金者甚多,当机立断,放弃从沙土里淘金,改从淘金者身上 淘金 。他在当地开办了一家销售日用百货的小店,生意十分兴旺,但是所采购的大批搭帐篷、马车篷用的帆布却无人问津。
为处理积压的帆布,利维试着用其裁做低腰、直腿统、臀围紧小的裤子,兜售给淘金工,由于比棉布裤更耐磨,大受淘金工的欢迎。 利维的裤子 不胫而走。利维变卖了小百货店,开办了专门生产帆布工装裤的公司。 20 世纪三四十年代,美国西部电影盛行。利维公司利用这个机会,让好莱坞电影明星在演出时穿上 利维的裤子 ,在影片中扮演行侠仗义、英俊潇洒的西部牛仔形象,于是影迷们便把明星们身上穿的工装裤称为 jeans( 牛仔裤 ) 。从此,美国东部地区许多人也把拥有一条牛仔裤作为时尚。
当 1996 年罗伯特 海斯 (robert haas) 领导利维时,他把这个世界最成功品牌之一置于四个人手下:他、一位舅舅和两个堂兄。这位加入利维前曾为和平公司 (peace corps) 和麦肯锡 (mckinsey) 服务过的哈佛 mba ,把开明的管理方法带到利维这个老式的服装制造商,并获得媒体的上下叫好。公司也开始逐步重新定位自己的使命:利维要从一个有责任心的成功企业变为 休闲服装的权威 。 利维公司制订了 全球思考,当地行动 战略,成为全球型的美国服装制造商。在绝大多数国外市场,利维公司大胆地宣传其深厚的美国文化,绝大多数欧洲和亚洲消费者认为利维牛仔裤是特别时髦的代名词。利维公司大胆创新的全球营销活动取得了极好的成效,由于国内市场的继续收缩,国外销售量已成为促进李维斯公司成长的主要原因。 市场分析 国内市场广阔。目前国内具有世界影响力的牛仔裤品牌还很少,而消费者的需求量又很多。对于品质优良,裤型好的牛仔裤更是受到年轻人的喜爱和最捧。 随着中国加入 wto ,代表国外文化和传统精神的品牌,必将以它丰厚的内涵吸引消费者。 产品在市场中的定位。 当今年轻人都喜欢穿轻松休闲的裤子,牛仔裤在这方面能充分展现年轻人的性格特征,张扬、青春、放松、性感、随意、简约、独立自主、崇尚自由解放 符合年龄,心理的要求。现在年轻人的衣橱里,牛仔裤是必不可少的 百搭服装 ,样式简单流畅,清洗方便,适合许多场合,线条精美的牛仔裤能吸引更多人的目光。 消费者分析 是针对 16 岁 35 岁的青年男女,其中又特别注重白领消费者的需求,其他方面的消费者适时满足其要求。 卖点 牛仔裤本身能带给消费者的穿着体验:舒适、随心搭配、展现个性。 观念 让每一个拥有 levis 的人觉得 levis 是一种品质高的产品,让消费者能响亮自信的说出这一个著名的牌子,让 levis 穿着身上是一种荣耀。也就是注重 levis 的品牌和所代表的 美国精神 产品及竞争对手 产品主要针对白领男女,使得产品的覆盖面有一定的局限。因此需要在适当的时候进行一些推广促销的工作。 竞争对手有很多,如同级的 lee 、 miss sexy 等,还有一些品牌的延伸方向也做了牛仔裤,如 esprit etam only vero moda 等。 广告策略 广告表现策略:以大胆的想象和粗犷的色调突出品牌精神,以这这种精神打动消费者,使品牌深入人心。 广告诉求策略 广告诉求是围绕广告主题通过作用于受众的认知和情感层面,促使受众产生的功能特点备注说明。诉求策略方面以理性、感性和情感相结合的方式。由此,通过对品牌精神的塑造和张扬,在人们的理念中应形成穿上 levis 是个性张扬,随性,性感,大胆,质量上耐磨等一系列观念。 广告实施计划 广告目标:打开国内市场,树立品牌文化精神,使消费者认可。 广告时间: 4 个月 广告主题:性感,独立,自由自在,美国精神 各媒介的广告表现、规格: 平面广告: 1 报纸整版( 48*35 ) 半版( 24*35 );广告牌;灯箱 2 电视广告 3 网络广告:全屏,连接,电子邮件(针对主要人群) 广告发布计划: 1 、报纸: 2 月刊登整版广告,每周 3 次,共 12 次。周末刊登整版广告,共 12+2*4=20 次。以次月开始刊登半版广告每周一次,到 5 月,共 16 次。在《成都商报》《华西都市报》 2 、电视:在 2 月每天在黄金时段插播 2 次, 3 月到 5 月每天播一次。四川电视台 4 套,影视文艺频道, 33 频道 3 、户外: 1 年 4 、网络: 4 个月 其他活动:获取冠名权、组建选秀活动、赠送小礼品等 广告费用预算 1 、广告的策划创意费用: 5 万 2 、制作费用:? 3 、媒体费用:巨大 4 、其他费用:更大 电视广告: 流浪篇: 夏日炎炎的荒郊公路上,路边有一个公车牌,汽车停下来,一个身材热辣的金发美女从车上下来,背好背包,拿着自己的吉他,自信的向前走。(音乐开始) 身后开来一辆豪华轿车,司机是一个西装革履的英俊男人,他停在女主角身旁,希望能带女主角上车,她微笑着转向他,弯下腰用手调了调他没打好的领带,然后微笑地走了。(留下男人在后面感叹她刚才那性感的动作)夜幕降临,帐篷,篝火,女主角弹着吉他和一个正在做画的流浪画家在一起,非常惬意(镜头转向火堆,随火星上升和满天星星融在一起,镜头快速下降,到了白天),画家睁开惺忪的眼睛,发现女主角已经不在了,他追了过去,看到女主角的背影越来越远,他耸了耸肩,转向相反的方向,微笑地大步走开 广告词:拥有 levis ,就拥有整个世界。 平面广告 1 、救命篇 在一个高楼的顶端, a 用一条牛仔裤拉住失足悬空的 b , b 露出信任、庆幸的表情(只有 levis 才是结实耐磨的牛仔裤) 广告词 2 、传统篇 有点像古代一种严酷的刑法 车裂 ,只不过要把裂的东西换成 levis ,两匹马分别向东西方向拉,都拉不烂牛仔裤。 广告词: 撕不开就是撕不开
篇3:服装策划书
一、前言
1998年9月,林中鸟起步于服装业异军突起的浙江温州。目前,已崛起为一家固定员工近千人、专卖网络遍布全国二十多个省(市、自治区)、连锁专卖店近200家的中型企业。
林中鸟公司总部位于温州瓯海经济开发区,生产设计中心设在广东中山,公司设有董事长办公室、财务部、人力资源部、拓展部、商务部、计划部、生产部、企划部等职能部门。
林中鸟休闲服饰包括八大类、300多种款式,以都市化,大众化,时尚化,休闲化的风格赢得众多消费者的青睐。林中鸟高扬为快乐生活大旗,主张为快乐而生活,并且快乐地生活着。
眼下林中鸟可以说前有狼后有虎,尤其是通过这届的北京服装博览会,我们应该清楚的看到,现在的休闲服市场,已经非常的残酷,我们再也不能把眼光盯在温州的几家品牌,一些其它地区的品牌,已经日新月异,发展非常迅速。我们必须在公司主体思想意识上做好迎接更恶劣挑战的准备,增加我们的危机感
二、公司简介
创业伊始,林中鸟即明确倡导现代时尚生活,铸造一流休闲品牌的企业宗旨,树立稳中求快、精益求精的发展思路,十分注重 人才、管理、质量、企业文化和专卖店形象等五大工程建设。公司上下,协力拼搏,从而取得了企业实力不断增强、专卖网络迅速扩张、销售业绩持续攀升的喜人局势。林中鸟的成功运作模式还引起《人民日报》海外版、《中华工商时报》、《中国服饰报》、《服装时报》、《中国纺织报》、中央电视台等新闻媒介的高度关注。
在林中鸟近百人在人才工程上,林中鸟大量引进高级管理和技术人才,做到人尽其才、才为所用,并实行优胜劣汰的竞争机制,主张压力与动力并存,从而使员工的积极性、主动性和创造性得到充分调动,整个公司呈现出一派蓬勃局面。的行政队伍中,83%为大专以上专业技术人才,并涌现了一大批营销、招商、管理、督导等方面的能手。
三、市场现状与分析
1.市场背景
(1)全国各地休闲服场竞争激烈
休闲服企业不断增多,商家不断涌现,瓜分着消费者的钱袋,挤占着休闲服的市场,
(2)产品结构类同,但老品牌占上风
眼下虽然几家休闲服的产品结构虽然类同,但是依旧是老品牌占上风。原因是它们的市场积累丰厚。
(3)品牌形象综合
从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好, 林中鸟整体上和他们比还是有一段距离。
温州消费者对休闲服饰的认识有较快的提高,他们不仅仅是看产品,同时还追求价格比例。
2.竞争者状况 (温州地区)
第一集团军:邦威、高邦,他们是领先品牌;
第二集团军:森马、拜丽德他们是强势品牌;
第三集团军林中鸟、意丹奴。
特点:品牌知名度高,企业实力强大,广告投入大。实施本地化战略,降低成本,强化竞争力。
3.消费者状况
消费者对休闲服饰已经认同,经常购买者占78.89%,偶尔购买者占8.15%,只有2.96%的人从来不购买。但年龄结构明显偏小。
4.林中鸟的市场表现
知名度、美誉度不十分高。有一定的市场占有率,尤其是南方市场。而且今年产品开发还有一定的竞争力。虽然有前一段时间特价的不俗表现,但综合实力表现不突出。
结论:市场潜力极大,教育转变引导消费者任务极重。
消费者已经被培养起消费休闲服饰的习惯,这个消费习惯是几家牌子共同完成的。从长远来说,目前消费者有相当大的部分会有换口味的倾向,市场潜力极大,但培养教育消费者是较长期渐进的过程,林中鸟任重道远。
四、宏观环境状况
1、消费群体
即将成为历史,不久的将来必将是时装时代。采访中,惠文龙告诉记者,未来20xx年内,中国60后、70后将渐入中老年一代,他们对服饰的要求比较简单,追求的是简单和品质。而80后、90后一代对服饰的要求则截然不同,这一代人的消费观念超前,敢于大胆追求个性化,而且求知欲、成就欲、表现欲都特别强烈。惠文龙说,在变化频率越来越快的今天,服装更多的是承载着人的思想和观念,蕴涵着当代人的文化精神。然而进入当今时代,消费者对服装设计的要求是在不断变化的,求新颖、求个性是众多服装消费者的终极目标。时装的新鲜性、奇特性吸引了众多年轻一代的消费者。
2、需求状况
整个龙城路以经营服装为主,占48.05%,其次为鞋,占有9.48%,其中二轻商场以经营服装、鞋、家用小电器、饰品为主,龙城名店广场一楼经营鞋,二楼经营男服装。龙城路作为城中区主要商业路段,人流、车流比较繁忙,但受限于交通管制(龙城路为单行线),给消费者带来诸多不便,但该路段仍然是商业旺街。
五、营销战略
1、目标市场:柳州市龙城路
2、定位:龙城地下街
3、产品线:林中鸟服饰公司
4、定价:产品销售成本的构成及销售价格制订的依据等
5、服务:售后客户服务。
6、广告:林中鸟时尚服务区
六、产品如何摆放
(1)正确的产品:在产品生动化陈列实施时,产品是最重要的。一般会选择高回转率的商品,并且优先从高利润产品群中挑选。当然,产品的种类、规格必须符合市场和消费者的需要,并且有明显的竞争性。如果产品选择错误,陈列对销售的提升效果将无法发挥出来。
(2)正确的地点:产品生动化陈列实施的地点应该是高人流区,位置能够符合消费者购买的习惯,能够有效地对竞争品牌的类似产品进行拦截。
(3)正确的时机:产品生动化并不是任何时候都会有明显的效果,它往往被用于下列时机:季节性购买时刻、尖峰购买时间、周末购物或者配合广告和促销活动的时候。
(4)正确的数量:产品生动化陈列实施时要注意:一是要考虑陈列带来的销售增长,因此需要足够的库存以避免断货;二是需要足量的存货配合达到陈列的效果,这两者不可或缺。
(5)正确的价格:价格对于同类产品而言应该有明显的竞争性,在价格标志上应清清楚楚地告诉消费者购买时在价格上所能得到的好处。通常在陈列促销时价格上会有折让。
(6)正确的陈列形式:有足够的空间,应该符合或者大于产品的市场占有率,陈列容易拿取,容易比较,容易选择,容易看到。
七、人员培训
1.自信。你对自己所说的话,必须有绝对的信心,客户才会听你的。你必须对你推销的产品、你的公司,甚至你自己,都充满信心,才有可能取信于客户。
2.助人。所谓助人就是愿意不计一切地去帮助他人。工作人员的主要职责就是:帮助你的客户选择他们所需的产品,此时,你若能站在客户的立场帮他选购的话,你一定能够成为广受欢迎的销售员。
3.热诚。热诚是全世界推销专家公认的一项重要的人格特征。它能驱使别人赞同你的意见,为你的产品做义务宣传员,甚至成为你的义务推销员。热诚就是你表现出来的兴奋与自信,引起客户的共鸣,而对你的话深信不疑。赞美客户是表现热诚的主要方法,但赞美要恰到好处,掌握好赞美的分寸,一要真诚,二要把握时机。
4.友善。对人友善,必获回报。表示友善的最好方法就是微笑。只要你养成逢人就展露亲切微笑的好习惯,保证你广得人缘,生意兴隆。友善就是真诚的微笑、开朗的心胸,加上亲切的态度。微笑代表了礼貌、友善、亲切与欢快。它不必花成本,也无需努力,但它使人感到舒适,乐于接受你。
5.要有随机应变的能力销售员在推销过程中会遇到千奇百怪的人和事,如拘泥于一般的原则不会变通,往往导致推销失败。因此,一定要有随机应变的能力。
八、优势和劣势
优势: 柳州的夜景很漂亮,所以晚上的人流也是很多的。逛市场、商场、超市、休闲的人群大多都是年轻群体,女性占多数,尤其是白天上班的女性群体,晚上才有时间购物,这也对我们店占有很大的优势。地下街早上10:00开门到晚上22:00才关门。这样人们也有充足的时间逛街和购物了。龙城路作为城中区主要商业路段,所以人流量还是很多的。
劣势: 龙城路作为城中区主要商业路段,人流、车流比较繁忙,但受限于交通管制(龙城路为单行线),给消费者带来诸多不便,但该路段仍然是商业旺街。
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春游活动策划书_通用活动策划
春游活动策划书范文一
一、 活动主题:团结互助,增进友谊集团春游
二、 活动目的与意义:时值三月,春意盎然,正是踏青春游的好时节,本次春游活动,在领略春季优美景色的同时,促进集团员工间的交流,营造和谐融洽的集团氛围,丰富员工们的户外生活,陶冶情操。同时,这既可以为全体员工营造营造一种轻松自由的气氛,又可以加强员工们的集体意识。
三、 活动时间:3月27日(暂定)
四、 活动地点:人民公园
五、 活动对象:集团总部全体员工
六、 地点优势:地点距离集团近,往返路程方便,有利于组织员工活动;园内空间充裕,设有跑道等设施,可进行户外拓展活动、比赛等,有利于开展团结互助,增进交流的活动、游戏。
七、 活动形式:以户外拓展活动、欣赏自然风光为主(提倡步行),宣传为辅(宣传以集团旗帜为主要形式)。
附活动项目:
(1)项目名称:信任倒
项目简介:每一队员站在离地1.8米高的平台背向倒下。背摔对体力上的要求不高,在这个项目中,你所要做的就是站在约1.8米高的台子上,合起双手,向后直倒下去,下面会有同伴们的手臂将你接住。目的意义: 1、信任、承诺,克服恐惧,团体对个人的支持。
(2)项目名称:同心石
项目简介:所有队员站在一个非常小的平台坚持一段时间 。目的意义: 打破思维定式,团队协作。
(3)项目名称:放风筝比赛
项目简介:以集团各部门为单位,以风筝起飞次数少,放飞高度高,飞行时间长为获胜队。
活动注意事项:
1、严格贯彻勤俭节约,合理消费的原则。不乱扔垃圾,保护环境。
2、因是集体活动,请大家服从集体听从指挥,不要私自单个活动。活动期间带好相应物品,穿戴简洁大方。
以上方案请领导审阅、批示。
行政管理中心宣传策划部
xx年x月x日
春游活动策划书范文二一.活动背景:
春天悄然而至,通过本次一日游活动,同学们能走出户外,感受大自然的气息,欣赏一路的美景,减少学习的压力的同时保持愉悦心情。最重要的是:集体春游,培养大家一起出游的时候注重互相帮助的精神,不仅可以提供一个熟悉彼此的平台在沟通和交流中熟悉和了解对方还可以通过一些互相合作的环节提高团体的一种合作能力,促进彼此之间的感情,进而提高班级的凝结力以及影响力。此游玩希望通过让同学们,在娱乐的同时学会与人交往,并感觉到家庭的暖和,加强我们班级的凝结力和魅力。
二.活动目的:
展现我们的风姿,我们的青春活力,大使家的友谊更加深厚,并感受不一样的景色。
三、活动组织:
1、活动总负责:
2、活动策划:
3、活动地点:
4、活动时间:20xx年11月5日
5、参加人员:
6、交通方式:
四、活动内容:
1、前期准备:
1) 由班长对本次活动进行提前通知及宣传工作
2)由宣传委员负责统计统计自愿参加这次活动的成员名单,并为参加成员分组,每组选出一个组长,负责本组人员。班委负责组长。
3)选出几个熟悉路线的人,负责领路。
4)所需物品:各种食物、饮料(组内自行购买)、应急药品。
2、活动进程:
1)早上8:00出发到达目的地。在去目的地的路上,可大体介绍一下将要进行的活动内容及活动的流程。
2)9:00,到达目的地,全体成员按事先分好的组队开始进行。首先是爬山,大家可以结伴同行,现熟悉一下目的地的环境,自由游玩。 3)5点清场,大家按原路返回。
五、注意事项:
各班委利用班会时间等加强对同学的交通安全教育,来回路上的纪律教育,爱护花草树木及公物教育,公共场所清洁卫生教育,规范活动行为,利用本次活动充分展示本班的风采,具体要求做到:
(1)步行时不打闹,做到安全第一。
(2)不在公共场地乱丢果皮纸屑,不攀折花木,不采摘水果,不能进入水库取水。
(3)一切行动听指挥,如有事情必须先向组长报告,上厕所时最好以小组为单位,并有一名带班教师陪同。手机保持开机,好找人。
(4)自由活动时能开展一些有益、有趣、有序的活动,不作危险游戏,更不能进入水库戏水。
(5)关于本次活动的未尽事宜,班委将另行通知。
五、后续工作:
各班委根据组长的意见及自己的观察,讨论总结此次活动的经验教训,提高本班组织能力。
此次活动组织者写出活动的总结,供以后活动参考。其他参加活动的成员也可以自己写一些类似于体会的文章。
春游活动策划书范文三一、【活动意义】
促进交流,营造和谐融洽的集体氛围,丰富生活,陶冶情操,同时领略优美的景色。这既可以为全体成员营造一种轻松自由的气氛,又可以加强集体意识。
二、【活动时间、地点、费用】
1、时间:20xx年4月30日
2、地点:介休绵山(一日游)
3、费用:150元/人(用餐自理)
三、【活动组织】
1、活动组织:总公司行政部
2、参加人员:总公司及分公司全体人员
3、乘车方式:集体包车
四、【活动内容】
早6:30分在迎泽大街长途汽车站太原旅游中心门口集合乘车出发,赴古老神奇的介休绵山(车程约130公里,3.5小时,游览时间约4小时),自费用中餐,之后游览小九寨自然风景区水涛沟:游览前山云峰寺,品味绵山三绝:飞人挂铃、包骨真身像、铁索岭(游览时间约1小时),和号称中国北方的布达拉宫--大罗宫(游览时间约1小时),下午15点左右返太原,途中参观唐缘旅游土特产店(游览时间1小时),之后返程回太原。
五、【注意事项】
1、路上和活动时要注意安全。
2、所需物品:自带食物、水、照机、应急药品(自备)、雨伞(防备)。
3、参加旅游人员请带齐有效身份证。
4、不在公共场地乱丢果皮纸屑,不攀折花木。
5、自由活动时不作危险游戏。
6、不暴饮暴食,注意饮食卫生。
7、关于本次活动的未尽事宜,将另行通知。
小型超市策划书_通用活动策划
为带动超市销售额,提高超市销售业绩,故制定小型超市策划书,欢迎参阅。
小型超市策划书范文1一、前景
盛达批零超市简介:
盛达批零超市是位于河南省新郑市梨河镇一家小型超市,主要位于梨河镇初级中学西,七里堂小学北侧,经营面积80余平方米,主营学生用品,居民生活日用品等,店内环境整洁,设施齐全,管理到位,很受顾客欢迎。本店拒绝一切非正规厂家的产品,拒绝一切三无产品,拒绝一切假冒伪劣产品流入超市。
市场前景
现代社会的发展日益加快,人们的生活水平也不断提高。但是,人们之间的贫富差距也在不断拉大,现在随着物价的上涨以及巨大的就业压力,人们挣钱也越来越不容易,大多数老百姓在日常生活中不得不把节俭放在第一位。因为他们知道,大多数消费者越来越在乎产品是否物有所值,在现今消费水平较高的社会,自己每月的收入并不多,在日常的生活消费中必须要节俭。而的出现正适应了这种生活消费状况。
盛达批零超市货架上的商品的质量优良,产品种类也很丰富,最重要的是盛达批零超市里的商品很便宜,也很实用,只要花几元钱就能买到适合自己需要的商品,跑到大商场里白白花掉好几倍的钱买同样的产品是多么的不划算。这些盛达批零超市的设立主要是迎合了讲究时尚但口袋又少钱的年轻人、省吃俭用的家庭主妇和日益增加的老年人的需要,因此也越来越受到他们的欢迎。
开这种盛达批零超市并不需要多大的投资,规模不需要太大,只要两万块钱就可以开,本店主要是以薄利多销为经营模式,利润也是积少成多。全部产品都是从正宗的厂家直接进货,质量有保证,价格维持在最低价位。超市在当今有着广阔的市场前景,有着无限的发展潜力。
二、营销策划目的
通过市场调查和统计,大家就本店共同关心的问题进行了广泛的交流和探讨,为今后商贸的发展,搭建平台、规模经营、规范管理提出了不少建设性意见,并形成了一定的共识。如何提高和改进这方面的工作,成为后勤服务保障体系和后勤管理创新的一个新课题。我们归纳了以下几点:
1.扩大经营规模
2.增加产品种类
3.提高顾客满意度
三、市场环境分析
(一)Swot分析
1.优势:盛达批零超市竞争优势表现以下几个方面:
1)地理环境优势,交通便利,邻近几所学校。
2)顾客人流量固定,多以在校学生为主。
3)规模较之旁边商店大,品种齐全。
4)大量购进商品,具有讨价还价能力,成本降低。
5)竞争能力优势,占据市场份额大。
2.劣势:盛达批零超市竞争劣势表现以下几个方面:
1)人力资源优势没有充分发挥,缺少内部员工。
2)无型资产优势缺乏,欠缺良好的品牌形象。
3)未能及时掌握部分货物的缺货或陈旧情况。
4)节假日或寒暑假期间流失大量主流顾客。
5)缺乏适量的宣传推广、获利回赠的促销活动。
3.机会:盛达批零超市市场潜在机会表现以下几个方面:
1)住宅区住户的引进,市场需求份额增长,超市可快速扩大。
2)超市可利用牢固的本地经销经验抗击新进竞争者。
3)住宅区新进住户成为超市扩大发展的客户群体。
4)住宅区成为超市引进其他货物的销售方向。
5)超市实施宣传推广、推出获利回赠的促销活动扩大客户群和增加顾客购买量。
6)可发展超市外顾客关注力度强的货品,提供更多的服务优惠。
4.威胁:盛达批零超市外部威胁表现以下几个方面:
1)顾客来源单一,商品的品种发展因顾客条件而有所受限。
2)超市与消费者没有建立良好的关系、欠缺商品形象,引来消费者抱怨。
3)顾客群体将有所改变或增加,进驻的的竞争者竞争能力强大。
4部分替代品冲击造成超市的销售额下降。
5)假期造成出现周期性销售额下降。
小型超市策划书范文2一、项目背景
1、时间紧
2、人员紧张
3、资金不足
二、项目的意义
1、响应自主创业的号召
2、提高学生社会实践能力
3、助学扶贫
4、支持学校活动
5、为全校师生服务
三、市场分析
1、市场需求容量分析
中国人民公安大学是一个非常特殊的市场,有特定的消费群体(老师和学生)。目前有在校学生10000人左右,而且随着学校的壮大,人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场,市场容量巨大,潜力无限。
2、消费者分析
(1)消费人群分析(学校师生:10000人左右)
高校学生是一个高消费的群体,有固定的来自家庭的经济支持,消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。
(2)购买力分析(估计人均月生活费1500元)
调查发现,在校学生每月的生活费在1000元以上的占86%。伙食费、通讯费,形象设计费,交通费,其他固定消费除外,他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是300元。由于校内的店面少,市场不够饱和,所以市场购买力很大。
3、竞争分析
校内有另外两家超市。
4、优势分析
(1)更大范围的靠近宿舍区和教学区,能给消费者带来很大的方便。
(2)价格合适,容易受到消费者的青睐。
(3)商品较为综合,基本能满足学生的需求。
5、劣势分析
(1)时间紧,资金不足。
(2)没有经营管理经验,没有采购经验,不能有效的控制初期成本,不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学校和专业指导老师的支持、帮助。
四、采购策略
采用集中采购模式,是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作,如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货等。同时每次采购临时任选一名采购助理,起监督和协助的职能。超市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作,对于商品采购,店面工作人员有建议权,可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。
(1)选择商品;
(2)选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程;
(3)供应商报价及商品相关证件;
(4)洽谈供货交易条件(合作形式,结算方式);
(5)决定销售商品进价及促销事项及入场费等;
(6)报备采购人员审阅(供应商及商品准入);
(7)签定购货合同;
(8)建供应商档案,入电脑存档备案;
(9)商品信息入电脑部存档备案;
(10)合同入电脑部存档备案;
(11)下初次定单;
(12)新品上市须提前10天报备采购部,更改交易条件及价格须在采购部同意一周后执行;
六、价格策略
本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益,在运行过程中以平价销售为主,由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响,所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。
七、销售策略
校园超市的主要销售渠道为:终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。
1、终端店面销售:超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市,发生问题处理及时,且信誉有保障。
2、学校单位联合行销:学校对办公用品需求较大,学校学生需要的学习用具较大,学校开展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学校师生服务,为了能给他们带来方便,本超市可与学校合作,为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。
3、开展各种促销活动:为了刺激消费者的需求,为了提高超市的效益,超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。
八、管理制度
1、人事调配制度
(1)店面管理者1人由所有股东或者任命的管理者轮流管理,以不与学习时间相冲突
(2)采购主管1人由股东会任选,每次采购临时任选一名采购助理,起监督和协助的职能。
(3)收银员1人选2-4人为储备收银员(偏向勤工勤工俭学者)以备不时之需。
(4)营业员3人选3-10人为储备营业员(偏向勤工勤工俭学者)以备不时之需。
(5)会计1人长期固定员工
(6)出纳1人为节约成本在股东内选举
若需其他工作人员,股东临时暂任。
估计在职工作人员为8人,基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制,工资按周次发放。
2、店面管理制度
超市的营业时间视市场状况而定,一般情况为冬季:7:3021:30,夏季:7:0022:00营业前
(1)人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生;
(2)检查货品是否完好,整理货品、货架;
(3)备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等;
(4)预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;
(5)了解当天新上产品及其价格;
营业中
(6)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;
(7)巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货;
(8)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品;
(9)是否进行中途存款;
(10)价格卡与商品陈列是否一致;
(11)交接班人员是否正常运作;
(12)协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议;
(13)注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;
(14)为顾客做结帐及产品包装服务;
营业后
(15)是否仍有顾客滞留;
(16)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭;
(17)当日营业现金是否全部收好(锁好);
(18)整理各类票据及当日促销物品;
(19)填写交接班记录;
(20)进行当日盘点,填写登记销售日报表;
(21)整理卫生;
(22)(关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作
3、商品管理制度
(1)通过对市场的调查和以前销售情况的分析,对以后销售的预测,促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。
(2)根据商品计划订购商品,制定定货单。
(3)对每一个品种作一个库存商品管理表,解决商品的规格问题。为了防止商品的资金积压。
(4)制作一个库存商品资金占有率表。
(5)新到商品陈列前,先要检查商品是否完好。
4、销售管理制度
(1)制定销售计划及相应的销售策略
(2)建立销售组织并对销售人员进行培训
(3)制定销售人员的个人销售指标,将销售计划转化为销售业绩
(4)对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估
5、财务管理制度
(1)将凑集的资金统一由财务部管理,财务部负责做账,将做成的明细帐以及发票(收据)一个月一次上交股东管理层审核。
(2)每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后,经股东管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部,财务部需做好每笔款子的账目。
(3)采购员外出办公车费均可报账,但每次车费报账不超过5元,报账时财务部见车票方可报账。
(4)广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由财务部登记,采购。
(5)所有支出费用需经由管理层决定后,形成文件,盖章后有效执行。
(6)在销售过程中如遇到任何一突发状况,经股东管理层商议,形成文件盖章后,由财务部启用后备资金。
(7)每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。
(8)员工在工作中如有违反制度,由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层,经股东管理层审核后,由财务部执行。
小型超市策划书范文3一、活动主题:热烈庆祝超市成立七周年
二、活动时间:20xx年3月5日-20xx年4月1日
三、活动目的:
1、以司庆七周年为契机,通过策划一系列活动,进一步宣传企业的整体形象,企业在顾客及供应商中的知名度和美誉度;
2、以三八妇女节、3.15消费者权益日、公司七周年为契机,刺激消费群,吸引目标消费群及潜在的消费群,最大限度地扩大销售额;
3、通过策划一系活动,加深超级广场与消费者的相互了解与情感沟通;
4、扩大企业知名度,进一步树立关爱社区居民共建温馨家园的社会形象。
四、活动对象:顾客、员工及供应商
五、活动广告语:
a、针对性广告语:
1、热烈庆祝深圳**公司成立七周年!
2、热烈庆祝超市成立七周年!
3、司庆乐在七中
4、真诚相伴七载,真情服务永在!
5、服务我们会更加努力!
6、欢庆七周年真情大献礼
7、携手同行七周年千万好礼送给你
8、超市祝所有女性朋友节日快乐!(庆祝三八妇女节)
9、全民行动关爱女性(庆祝三八妇女节)
10、天天天天3.15(消费者权益日)
b、公司常用形象广告语:
1、爱是挚诚家乃至亲
2、品质、服务、物有所值!
3、关爱社区居民共建温馨家园4、XX年品质服务工程
六、活动举措:
1、卖场布置:
a、场外布置:
1)大型巨幅:各分店根据物业实际尺寸联系制作,内容为此次各项主题促销活动的信息;
2)小型条幅:内容是各知名企业的祝贺语;比如:百事公司祝**公司成立七周年。(请采购部提前将供应商名单传市场部)
3)喷绘:主要公布此次各项主题促销活动的所有内容,传达活动信息,吸引顾客;
4)橱窗玻璃:对橱窗玻璃进行合理化布置,增加公司七周年喜庆气氛。
b、场内布置:
1)吊旗纸:设计制作以公司七周年为主题的一款吊旗纸,烘托卖场气氛,美化购物环境;
2)店庆横幅:在大门口正中悬挂热烈庆祝**公司成立七周年的横幅;
3)收银台、入口:制作相应的企业形象宣传语及各项主题活动内容;
4)手工吊旗纸:在卖场显眼的区域,制作各种主题促销内容的手工吊旗纸;
5)灯笼(拉花):烘托气氛;
6)根据卖场实际情况,适当设计制作一系列广告宣传牌,美化卖场,传达信息。
2、媒体宣传:
1)海报3期:
第一期:三八妇女节手招:2p(2月27日-3月8日);
第二期:公司七周年手招:(3月5号----3月18号)8p90个单品
第三期:公司七周年手招:(3月19号---4月1号)8p90个单品
主要以特惠装、搭赠装形式为主;
2)场内广播:滚动宣传企业文化,介绍商品特价信息和促销活动,现场刺激顾客的注意和参与的积极性,影响顾客购买行为,提高销售额;
3)人员广告:所有人员必须充分了解此次开展的促销活动,做好每一位顾客的活动解释工作;
4)电视、报纸广告:
3、促销活动:
每当春暖花开时,我们将迎来公司周年庆,谈指一挥间,公司在大浪中已走过了七周年,回顾过去,我们始终以品质、服务、物有所值为经营理念,满足于每一位顾客,也同时得到了各位顾客的一致认可,展望未来,我们始终相信会为您想的更多、做到更好,为感谢您对超市一
直以来的支持与厚爱,值此司庆七周年到来之际,我商场特为您举办各种优惠活动,保证让您惊喜不断、乐在七中、高兴而来、满意而归!
颁奖晚会策划书_通用活动策划
颁奖晚会策划书范文1
中国中小企业的优势也许是初生牛犊不怕虎,船小好掉头或一招鲜,吃遍天,但年轻、灵活或局部技术领先的优势往往又很脆弱,很难在多变数的市场环境下保持持续的竞争力。中小企业如何靠提高自身竞争力来实现可持续增长,企业上台阶将要面对哪些坎儿?企业做大要采取什么样的策略?是否引进风险投资?是准备上市还是并购等等,今日领袖与未来领袖的对话将会对中小企业的持续发展有所启示。
一、主题 中小企业的可持续成长
二、议题
(1)创业企业家与投资者关系
(2)成长与管理的矛盾
(3)中小企业的战略
三、组织机构
主办单位:中国企业家杂志社
支持单位:联想投资有限公司
媒体支持:北京电视台、上海第一财经、湖北电视台
新华社、人民日报、中国经营报、经济观察报、21世纪经济报道、南方周末、
计算机世界、国际金融报、财经时报、北京日报、北京晚报、北京青年报、
京华时报、成都商报、福布斯、IT经理世界、新浪网等
网络支持:搜狐网
四、举办时间、地点
时间:20xx年10月15日(星期三)14:0020:00
地点:北京凯宾斯基饭店
五、议程安排
13:3014:00 签到
14:00-14:05 主持人致开场白,介绍参会嘉宾
14:05-14:12 中国企业家杂志社刘东华社长致辞
14:12-14:20 联想投资有限公司朱立南总裁致辞
14:20-15:00 20xx中国企业未来之星颁奖典礼
15:00-15:30 茶歇(20xx未来之星和嘉宾合影)
15:30-18:30 中小企业的可持续成长圆桌论坛
(1)创业企业家与投资者关系
(2)成长与管理的矛盾
(3)中小企业的战略
18:30-20:00 晚宴
六、邀请嘉宾
柳传志 中华全国工商业联合会副主席、联想控股有限公司总裁
朱立南 联想投资有限公司总裁
牛根生 蒙牛乳业集团总裁
项 兵 长江商学院院长
梁 能 中欧国际工商学院EMBA主任
刘东华 中国企业家杂志社社长
牛文文 中国企业家杂志社主编
颁奖晚会策划书范文2一、活动目的:
为纪念中国共产主义青年建团XX周年和五四运动XX周年。认真落实市委六届二次全会暨经济工作会议精神,充分展示青年创业工作十年来的成效,市创业办、团市委、市青联决定在全市开展漯河市青年创业先锋评选活动。通过此次活动的举办,向广大漯河市即将创业和正在创业的青年展示青年创业先锋开拓进取、自强不息、勤奋创业、奋勇争先的青春故事,彰显漯河青年的感召力,掀起全市青年创业的新热潮。
二、活动主题:创业十年 青年先锋
三、活动时间:20xx年4月
四、活动地点:漯河有线电视台演播厅
五、活动构想:
这次活动是漯河市的一次重大活动,要充分利用广播电视、报刊、网络等媒体及手机短信通信设备,加强对青年创业的宣传,以此次评选活动为契机,把弘扬五四精神与选树青年创业先锋结合起来,把评选推荐活动与宣传教育引导青年结合起来,与引导更多创业青年参与漯河经济建设结合起来,广泛宣传此次评选活动的重要意义,集中宣传和展示漯河青年奋发向上、开拓进取的精神风貌。
六、活动宣传:
本次活动的宣传方式拟通过一系列的媒体及通信设备进行宣传。媒体宣传不仅展现榜样的力量,更多的是在社会中形成学习青年创业先锋、争当青年创业先锋的社会气氛;通信设备宣传是为了让更多的人参与到评选活动中来,以行使公民的投票选举权。
1、 前期活动宣传:
时间:20xx年2月3月中旬
媒体:漯河有线电视台、漯河城市周刊、漯河网络电视台
任务:通过漯河有线电视台图像广告、飞播字幕、系列报道,漯河城市周刊专版,漯河网络电视专栏进行充分宣传,为颁奖晚会营造良好的社会舆论氛围。
2、 中期活动新闻报道:
时间:20xx年3月中旬4月上旬
任务:活动前一天和活动当天通过漯河有线电视台《漯河报道》或《DV漯河》对活动准备情况、青年创业先锋情况、晚会情况进行报道。
3、 漯河市青年创业先锋颁奖典礼
时间:20xx年4月X日
地点:漯河有线电视台演播厅
4、 后期青年创业先锋展播
时间:20xx年4月X日20xx年5月X日
任务:制作《非常秀典》特别节目《创业先锋》对青年创业先锋事迹进行展播,充分展示榜样力量,在整个社会营造学习青年创业先锋、争当青年创业先锋的良好氛围。
七、晚会形式
(一)晚会风格
青春 激情 大气 时代气息鲜明
(二)晚会构想:
1、文艺节目
此次颁奖晚会在文艺节目方面将力争避免应景式节目,文艺节目要围绕晚会主题进行设置,用艺术化手段再现创业先锋的感人事迹,源于生活高于生活的同时进一步深化主题思想、深挖活动意义。
2、人物短片
整个晚会设两名主持人及多名讲述主持人,有讲述主持人配合大屏幕讲述人物故事的方式代替以往纯短片的固定模式。这样可以更真实、更生动的表现青年创业先锋的事迹,同时也给电视观众一种全新的视觉感受。
3、个人主题词
打破传统的模范事迹打动观众的形式,把更多的时间交给我们的青年创业先锋。设置获奖人物个人主题词,每个人对自己这十年来的坎坷经历、丰富经验、个人思想浓缩成一个精华词语,既简明扼要又直抵内心。然后围绕这个主题词来展开阐述,作为个人获奖感言;通过这些青年创业先锋的心路历程,相信一定能给这台晚会所有的受众群体,尤其是青年创业群体带来一次心灵上的冲击和一笔宝贵的精神财富。
4、增设现场提问互动环节。
从漯河市就业指导委员会中挑选出一些即将毕业的大学生及社会青年组成采访团,由他们选出代表对青年模范先锋进行提问,从而达到教育、指导作用。现场设立提问互动环节,通过创业青年先锋的经验来回答青年朋友关于在创业路上的一些问题,从而带动起更多的青年朋友投身到创业之路上去。
八、晚会流程:
1. 开场舞
2. 主持人致开场词
3. 领导致辞
4. 播放综述片
5. 颁奖环节:
(1)讲述:第一位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
(2)讲述:第二位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
(3)讲述:第三位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
6. 提问互动环节
7. 文艺节目
8. 颁奖环节:
(1)讲述:第四位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
(2)讲述:第五位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
(3)讲述:第六位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
9. 提问互动环节
10. 文艺节目
11. 颁奖环节:
(1)讲述:第七位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
(2)讲述:第八位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
12. 文艺节目
13. 提问互动环节
(1)讲述:第九位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
(2)讲述:第十位青年模范先锋故事
颁奖:颁奖嘉宾为青年模范先锋颁奖
发表个人主题词及获奖感言
14. 文艺节目
15. 提问互动环节
16. 尾声歌舞
青年创业先锋都是青年中的佼佼者,我们以期通过媒体宣传、颁奖典礼向他们表示祝贺!并在社会中形成良好的舆论、学习氛围,为建设魅力新漯河做出更大的贡献!
颁奖晚会策划书范文3一、活动目的及意义:
(1)开展颁奖晚会,可以汇聚书友会的力量,扩大书友会力量,扩大社外影响力。
(2)
(3)鼓励同学们在学院丰富课余时间的同时认识自我价值,同时做到表率作用。借此鼓舞更多的爱多书的参与我们的活动!
二、与会人员:
(1)各获奖的同学。
(2)嘉宾老师:指导老师()、
(3)书友会成员、院社团联合会
三、活动时间及地点
(1)活动时间及地点:20xx年04月21日。
(2)活动地点:新楼J201教室
四、前期工作
(一)宣传:在颁奖仪式前一天利用宣传海报开始对颁奖事项进行宣传,让相关获奖人员和嘉宾成员知道颁奖仪式的时间、地点
(二)会场布置:场地的预定及活动前一小时做好会场布置。茶水准备
(三):邀请好颁奖晚会所有嘉宾以及各位获奖人员
(四):邀请主持人:1位
五、座位安排及签到
由外联部,秘书部负责嘉宾入场接待,正中间第一排为嘉宾及指导老师;第二排为各获奖的同学。
获奖人员入会场后到指定的负责人员那里签到,签到完毕后落座。
六、协会部门工作安排
会长:申请教室,协助各部门工作
组织部:
活动前期:
1、整理会场,装扮会场。
2、活动现场:维持会场秩序。
宣传部:
活动前期:宣传海报制作,进行宣传工作外联:
活动前期:联系好获奖名单的各位同学。
活动现场:接待外院来宾,按位置就坐
秘书部:
活动前期:组织协会成员签到工作。活动现场:对晚会进行记录。和外联部联系好到场的获奖人员进行登记,核实。
馆建部:
活动前期:组织节目的准备工作,制作幻灯片。活动现场:摄影
七、大会流程
1、主持人对本次活动作简短的介绍,并宣布颁奖晚会正式开始
2、由书友会会长对介绍20xx届本会的活动作一简短的介绍,并幻灯片的播放
3、宣布
4、宣布
5、邀请本次征文比赛的状元谈谈他的感想
6、宣布书友会十佳会员名单
7、由请图书馆老师对本次活动作陈述总结
8、主持人宣布本次颁奖晚会结束
八、活动用具及经费
九、注意事项:
1、物资采购需索取发票到秘书处以作为报销凭证(特殊情况例外)
2、现场布置人员必须提前一小时到达现场,其余工作人员提前十分钟
3、各部门之间的工作要相互协调、相互配合,有异常情况要及时向负责人报告,并且共同解决。
4、工作人员非特殊情况,不能以不正当理由擅自离开现场。若要离场,要向部长、负责人说明情况。
5、主持人自备服饰、自备台词
6、邀请工作、主持工作要注意措辞
7、颁奖仪式结束后,全体工作人员留下来清理现场
项目策划书格式_通用活动策划
项目策划书格式范文1
一、项目的简要介绍
二、项目的内容
1、立项依据:
根据国内外现状、存在的问题以及发展趋势进行阐述。
2、项目意义:
就其对产业的进步、经济建设和社会发展的推动作用方面进行论述。
3、项目的内容及目标:
就项目的内容和目标进行阐述。
4、项目可行性分析:
⑴对项目进行可行性方面的分析,包括项目已有的单位、实力情况、现有条件、工作基础以及优势。
⑵就存在的问题以及解决办法等进行分析。
5、需求预测及分析
⑴市场定位及市场分析
⑵用户分析
⑶市场环境及前景
6、完成项目采用的方法。
就完成项目需要采用的方法进行阐述。
三、项目发起人、股东方、管理和技术支持
1、项目发起方的背景:
就项目发起方的情况进行说明。
2、项目发起方的业务,包括近三年的财务报表:
⑴项目发起方的业务情况
⑵项目发起方近三年的财务报表
3、项目发起方的主要股东和管理人员的简历。
四、市场和销售安排
1、市场的基本情况:
⑴该产品的主要用途
⑵本地、国内和出口市场的目前容量、增长率,价格变化等。
2、该项目的生产能力、生产成本,单位销售价格、主要销售对象,和预计市场份额:
⑴生产能力及生产成本
⑵单位销售价格、主要销售对象
⑶预计计划份额
3、产品的客户情况,销售渠道的安排:
⑴客户情况
就客户的情况进行说明。
⑵销售渠道
介绍销售渠道的安排情况。
4、目前市场竞争情况:
⑴其他现有生产厂家
列举出其他生产厂家的情况,以及最具有威胁性的地方。
⑵计划新上的类似项目,替代产品的情况
列举出这些厂家的类似项目,替代产品的具体情况,指出其对现在项目的潜在威胁。
5、类似产品进口的关税和管制情况:
6、影响产品市场的主要因素:
就能够影响产品市场的因素进行详细的分析。
五、技术可行性、人员、原材料供应和环境
1、项目计划采用的生产工艺:
2、与其他公司合作的安排:
3、项目的人员培训和关键技术的保证:
⑴人员培训
就人员培训进行阐述。
⑵关键技术的保证
就关键技术的保证方面作出阐述。
4、当地的劳动力和基础设施状况:
就通讯、交通、水源、能源和电力供应等方面进行详细说明。
5、生产成本和费用的分类数据:
6、原材料供应的来源、价格、质量:
7、计划生产设施与原材料供应、市场、基础设施的关系:
8、计划生产设施与规划与现有同类生产设施的比较:
9、生产设施的环境因素和应对措施。
六、投资预算、中小企业融资计划和效益分析
1、项目投资和资金安排:
2、项目的资金结构:
就股东的股本投入情况、股东贷款情况以及银行中小企业融资数额进行阐述。
3、希望国际金融公司与银团的参与方式,股本、贷款或两者兼有:
4、项目的财务预测:
就生产、销售、资本和负债、利润、资金流动、效益的回报进行预测。
5、影响效益的主要因素。
七、政府支持、管理和审批
1、当地政府的产业政策和投资方向对项目的影响:
2、当地政府对该项目可以提供的鼓励措施和支持:
3、该项目对当地经济的贡献:
4、该项目需经过的审批手续和时间。
八、项目准备和进展的时间表
1、进行项目分解:
就项目的实际情况将项目分解成几个比较小的模块。
2、里程碑事件:
列出该项目可能经过的几个里程碑情况。
3、时间安排:
就项目的具体时间安排进行分配。
4、经费安排:
就项目的每个周期以及分解情况进行经费的分配。
5、人员安排:
在各个项目模块以及时间段的人员安排情况。
项目策划书格式范文2
一、 背景分析
1、 概况:
浏阳河又名浏渭河,原名浏水。因县邑位其北,山之南,水之北,谓之阳,故称浏阳。浏水又因浏阳城而名浏阳河。全长234.8公里,流域面积4665平方公里。
2、 旅游资源:
(1)自然资源
浏阳河:十曲九弯,两岸青山翠枝,紫霞丹花。
浏阳河漂流:浏阳河第一湾(浏阳市高坪乡境内)。
特产:浏阳花炮闻名中外,还有菊花石、夏布、湘绣、豆豉、茴饼、纸伞、竹编。
(2)人文资源
开福寺、马王堆汉墓、陶公庙、许光达故居、黄兴故居、徐特立故居、谭嗣同故居、浏阳文庙、浏阳算学馆、孙隐山等文物。
(3)红色旅游
走出了一大批党和国家的卓越领导人:国家副主席王震、全国人大副委员长彭佩云、中顾委主任王首道等。走出了中国第一个为戊戌变法而流血牺牲的志士谭嗣同,走出了民国先驱唐才常、焦达峰。还走出了数十位挽民族之危亡、救生灵于水火的铁血将军和数万名革命烈士。可见,浏阳的红色旅游氛围浓厚,发展潜力不言而喩。
二、 区域优势/劣势
1、 优势:
(1)浏阳市社会经济基础雄厚,城市经济实力不断增强。
(2)浏阳市的道路状况良好,区位条件比较好,可进入性较强。
(3)浏阳河旅游资源丰富,发展潜力强劲。
(4)优美动听的《浏阳河》,掠云越波,传遍了五湖四海,浏阳河的知名度较高。
(5)旅游产业蓬勃发展,国家将红色旅游提上日程,可以使浏阳河的红色旅游资源得到充分利用。
2、 劣势:
(1)浏阳市整体形象缺乏明确定位,对外宣传不够。
(2)浏阳河景区的服务人员的服务意识比较薄弱,服务水平较低。
(3)浏阳河的旅游资源缺乏有效的保护,开发不足。
三、 策划目的
1、 市场分析:一句浏阳河。。。。。。,伴随着中国的一代伟人响遍了祖国的每一个角落,传遍了世界各地,在我们每一个人的心中,对浏阳河都有一份额外的亲切和敬仰。因此,浏阳河的目标消费者群非常庞大。无论男女老少,都是浏阳河的目标消费者。港澳台喜欢文化交流的年轻人以及老一辈革命老人,亚洲甚至全世界热爱中国文化,喜欢到中国旅游的外国游客都有可能成为目标消费者。
2、 最终目的:提高浏阳河的知名度,使浏阳河走出湖南省,唱响中国,走向世界。
四、 策划原则
1、 目的性原则:
(1)把浏阳河打造成国内著名的休闲旅游景点。
(2)将浏阳红色旅游资源和其它红色旅游资源整合为经典红色旅游线路。
2、 可行性原则:
(1)浏阳市的道路状况比较好,交通便利,旅游者可进入性比较好。
(2)浏阳河经过多年发展,有良好的口啤,现在正在不断完善之中,其发展潜力较大。
(3)浏阳市政府有足够的资金和信心把浏阳河推出去,走出省门。
3、 特色化原则:
《浏阳河》唱响了全中国,它特有的诗歌情怀是其它旅游资源缺乏的。因此,加强《浏阳河》的宣传和推广,让人们产生去浏阳河旅游的动机,
4、 政府主导和市场结合的原则:
(1)政府主导,依靠浏阳市政府,甚至湖南省政府的强烈支持和推广。
(2)提高浏阳河的市场竞争力和综合实力。
五、 主题口号
唱响古今,璀璨浏阳!
六、 组织形式
主办:浏阳市政府
承办:浏阳市旅游局
协办:湖南卫视电视台
七、 主要活动
1、音乐晚会:其中有大合唱《浏阳河》版,以及抒情版的《浏阳河》,小品等。
2、放烟花:音乐晚会结束后放烟花。
3、征文比赛:要求参赛者围绕浏阳河这个主题写文章。通过这个征文比赛,来提高消费者(特别是年轻一代)对浏阳河的认知。在音乐晚会当晚会给优秀作品的参赛者颁奖。
4、举行音乐晚会当天浏阳市旅游局以6折的价格出学生票,以8折的价格给其它消费者。
5、以浏阳河的名义捐款20万给当地的慈善公益机构,在当天中午举办新闻发布会。并且把这一信息刊登在当地最有影响力的报纸媒体。同时,在湖南卫视播放这则新闻。
八、 具体操作
1、进行音乐晚会的前题宣传,在湖南卫视《娱乐天天报》播放音乐晚会的宣传片,以及在当地有影响力的报纸做音乐晚会的平面广告宣传,为期一周。
2、音乐晚会于XX年12月31号在浏阳河广场举行,从晚上8点开始到晚上10点结束,采用直播形式。请湖南卫视著名主持人李湘、汪涵联手担任主持。由湖南卫视摄制组担任整个晚会的制作以及后期编辑。
3、节目开始,首先以vcr的形式回顾浏阳河,画面重点突出浏阳河的时代性,以达到引发观众的共鸣,促使观众尽快进入晚会的主题。
4、接着,何炅和李湘进入电视屏幕,并发表开幕词和介绍特别嘉宾,以及介绍晚会的流程。
5、接着,主持人李湘介绍浏阳河的旅游资源以及浏阳市其它的红色旅游资源,强化观众对浏阳河作为红色旅游资源的认知。
6、接着,超级女声冠军尚文捷作为表演嘉宾,演唱其参赛成名曲《爱》以及演绎《浏阳河》。
7、接着,现场举行浏阳河征文比赛的颁奖仪式,并且简单介绍这个征文比赛的情况。
8、接着,汪涵访问浏阳市旅游局局长,以其权威的观点来诠释浏阳河的定位以及发展战略。
9、接着,由在浏阳河工作的员工表演小品――《浏阳河的爱》。
10、接着,汪涵现场访问游览过浏阳河的旅游者,通过旅游者的口叙提高浏阳河的品牌价值。
11、接着,大合唱《浏阳河》―――由专业人士组成的合唱团。让观众重温经典,以此刺激消费者的旅游动机。
12、接着,主持人总结,发表感谢词以及提出新的希望。
13、最后,放烟花庆祝晚会完满成功。
九、 宣传推广
1、电视广告:找专业人士拍一则浏阳河的广告。分别在湖南卫视每周的《快乐大本营》以及每天晚上的黄金剧场的广告时段播放;在凤凰卫视《时事直通车》的广告时段播放。每次十五秒,为期两周。
2、报纸广告:在湖南当地有影响力的报纸投放平面广告。为期一周。
3、公关宣传:以浏阳河的名义赞助各种喜庆活动。如赞助XX年1月举行的《湖南超女跨年演唱会》,积极参与当地慈善活动。
4、网络宣传:在新浪网、携程网的首页播放浏阳河的网络广告。为期一周。
十、 资金支出/收入`
1、支出:
(1)音乐晚会:约300万人民币。
(2)其它活动及播放广告:约150万人民币。
(3)总计:约450万人民币。
2、收入:
(1)广告:约250万人民币。(音乐晚会找商家赞助,包括冠名赞助和其它赞助)。
(2)门票:约300万人民币。
(3)总计:约550万人民币。
项目策划书格式范文3
一、大学网概况
大学网成立于XX年8月27日,是一个由有过从业经历,创业经历的年轻人所领导的团队建立起来的。目前有团队成员7人,分布于西安各大高校,大学网的宗旨是一切为了大学生,致力于在西安建立一个网络,通过该网络促进各种线下活动的开展,给西安广大大学生带来真正的实惠。
二、团队核心成员介绍
刘海洋:本科毕业后任职于知名公司,工作一年后辞职,开始创业。有过创业失败的经历,大学网是第三次创业。为人具有感染力,做事执著,热情,不甘寂寞,有领导力。
王 帆:交通大学管理学院在读研究生,项目管理专业,本科时接触各种社团较多,现在研究生会工作。为人较为冷静,思考问题比较周全,善于与人打交道,做事执著,主要负责人事和市场方面。
李 钊:交通大学在读研究生,主要负责网页设计和技术方面。
毛 琦:交通大学软件学院在读研究生,主要负责网站技术方面。
罗 娜:毕业于西北大学。性格活泼开朗,喜欢一切新鲜事物。
郭 丹:西安电子科技大学在读研究生,企业管理专业,现任研究生会副主席,本科时曾获全国创业大赛铜奖。目前负责人事外联方面。
赵 飞:西安电子科技大学在读研究生,情报专业,现任研究生会副主席,有毅力,工作能力强。
核心成员各司其责,分工明确,特别强调执行力。
三、市场分析
大学网成立于XX年8月,致力于服务西安地区所有高校在校大学生。网站的主要内容均取材于大学生活,一切为了大学生,扎根于大学校园,是大学网最大的特点也是立足点。作为一家年轻而富有朝气的学生门户网站,其背后是一支朝气蓬勃富有创新思维和战斗力的团队。团队成员均为在校大学生,这使得大学网的每一个角落都充满着大学生活独特的气息。
目前,西安有几家大学生的综合性网站,然而仅仅提供网上的一部分信息资源,对于我们西安地区的广大大学生来说,并没有提供其真正所需的东西.作为一个地方性的网站却不能提供线下的各种服务,实在是一种极大的浪费.大学网作为后起的网站新秀,目前拥有丰富的频道体系,为大学生提供一个了解社会的窗口和在网上展示自我及相互交流的平台。同时面向商家提供一个直接进入大学校园的新营销渠道。这样在校园与社会之间构架出一个双向的通道。大学网结合自身优势,不断创新,依托于自身网络平台,通过不断的整合校园资源,为大学生提供最全面的服务通道,为企业提供全方位的优秀校园整合营销服务。简单来说,大学网作为后起的网站新秀,其宗旨是一切为了大学生,其理念是以线上促线下,把真正的实惠提供给西安地区的在校大学生们。
四、经营现状
大学网除了以上团队成员外,还有域名资产,目前已经升值到22万元;服务器一台,后台程序一套;对内方面(校园)目前各类人员的招聘已经开始,仅在网上发布招聘启事一周,就有10人应聘栏目编辑,4人应聘ceo,2人希望能有合作;对外方面(商家)已经和几家有了较明确的合作意向;但由于缺乏资金,宣传力度不够,各项工作进展的较慢。(只要5---10万的资金)
五、经营模式
我们的经营模式目前采用校园ceo 和栏目编辑的形式。简单来说校园ceo要在西安各大高校均有一人,全面负责该校的各项线下工作;栏目编辑不一定每个学校都有人,只要保证该栏目总人数达到要求即可。
六、盈利模式
简单说来就是以线上促线下,以网站为平台,提供各种线下的服务和商品买卖。具体情况可以进一步了解后面谈。
以上只是最简单的项目介绍。如果需要更进一步了解的话我们有更加详细的策划书。
我们的团队崇尚狼的文化,坚信做事先做人。人对了,坏事也能变成好事,人不行,好事也被做坏。现在我们很诚恳的邀请有识有志之士的加盟,大家一起来做一件事情,请相信我们,只要我们大家团结一心,一个具有各种背景的年轻团队一定能做出一番事业来!期待您的加入!
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厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看,仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看,厨房管理都是重要的。
在谈及厨房管理之前,我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。
一、倡亲密风尚
所谓亲密,即全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家。
二、提倡团结风尚
所谓团结,即全体员工分工明确,又互相合作,是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证,是企业发展的动力,团结才能使员工同心同德,并肩工作。
三、提倡互助风尚
所谓互助,即员工无论在工作中,还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。
四、提倡友爱,
即员工彼此友好相处,互相厚爱,友爱以仁为基础,只有仁才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已,宽于待人。
五、提倡勤俭风尚
所谓勤俭,就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富,而厉行节约,反对浪费,同样是企业兴业之道。
六、提倡尊重风尚
所谓尊重,即是企业内部尽管有职务,工种之分,但企业的每个成员都要能彼此尊重,不轻视他人,多看别人的优点,多向别人学习,能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。
七、提倡合作风尚
所谓合作,即工作尽管有分工,但能做到分工不分家,能分工合作,不以邻壑,不论份内外的事才都能关心,尽心尽力地去做,主动帮助别人。
八、提倡信任风尚
所谓信任,即企业的管理者与员工之间能彼此理解,不猜忌,信得过,不以势压人,不欺上瞒下,能选贤任能,知人善任,唯才是举,做到用而不疑。上下都能坦诚相见,热忱相待。
总之,企业风尚所涉及的方面很广,它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气,做为厨房管理者将极力指导,使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌,也相信整个酒店都表现出良好的风气,因为这些将是企业的巨大精神财富。
综上所述,我相信员工在这样良好的氛围内工作,再加以管理必然会树立良好的企业形象,才能无暇地参与到市场竞争中去,为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉,制订该系列管理计划。
厨房生产流程控制计划
厨房生产流程包括加工,配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位,这其间有许多环节,要使每个环节紧密联系又明显划分,就要对厨房生产流程加以控制。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范,在三个流程中加以检查指导,随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准,消除一切生产性浪费,保证员工都按制作规范操作,形成最佳的生产秩序和流程,计划如下:
1、对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、对三个流程的产品制作标准加以规格化,包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求,成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格将制成文字表格张贴于工作处随时对照执行,使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。(或制成卡片如制备方法卡,制作程序卡)
3、按生产流程实行程序控制,每一道流程生产者,对上一道流程的食品质量,实行严格的检查控制,不合标准的要及时提出,帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、厨房的生产分工,实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作,岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次,各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制,并对本部门的生产问题承担责任,把好菜品质量关,对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。
5、对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门,作为控制的重点,这些重点是不固定的,哪个时期,哪个环节出现质量问题,就把哪个环节作为重点来检查控制,随着重点的转移,逐步杜绝生产质量问题,不断提高生产水平,向新的标准迈进。
厨房产品质量管理计划
厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:
一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。
二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。
三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报厨师长处理。
四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品卫生关,从进货、领料、烹调制作 都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。
六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师进行编号,署名制度,进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。
七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
厨房产品开拓计划
餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此,制订产品的开拓计划:
一、 厨房与其它部门(营销部、采购部、广告部),紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。
1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
2、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
3、 对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出谋划策,并相应地建立合理化建议处理体系,对合理化建议进行有效奖励,并使其制度化,提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书,通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书,通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训,对各班组厨师长、主厨进行评估、考核,根据地工作实绩进行奖惩。
厨房卫生管理计划
民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用,为此,特制订本计划。
一、建立卫生组织机构。酒店派出一名重要负责人主持、主管卫生工作(建成立卫生保洁部)并设置卫生专干(兼)对卫生工作实行全方位管理。每个部门推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。(生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作,并设立四名专职环境卫生工作人员,负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查,督促每天卫生工作)。
二、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。每年年底,由主管领导与公司各部门主管与主管领导签定第二年的卫生工作责任状,按责任状的规定条款验收检查,奖罚兑现。突击检查及例行检查中,如发现哪个环节,哪个班组出了问题,直接追究当事人的责任,由主管领导提出处理及整改意见,由班组主管执行。
三、 环境卫生实行地域分工、包干负责、落实到人的原则。
1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。
2、 墙壁洁净,坚持五无既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。
3、 制作间各种主、配料陈列有序,不同的餐具有固定的摆放位置,制作人员不混用佐料、器具,颠三倒四影响卫生。
4、 墙角保持清洁,列杂物、无乱堆码,对于临时的堆放应及时干净地清扫。
5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。
6、 为保证下水管道畅通,如遇堵塞应立即通过主管部门和领导负责处理。
四、 食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生五四制的要求执行,杜绝中毒事故发生,对人们的身体健康负责。
1、 严格坚持四隔离制度,即生与熟,成品与半成品,食品与杂物,药物,零售食品应使用食品夹,严防中毒事件发生。
五、加强个人卫生管理,督促员工搞好自身卫生。
1、 酒店生产经营的第一线制作员和服务员须持证上岗,健康证、卫生培训证并每年进行休格检查。
2、 患有传染性疾病者,须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。
3、制作员必须穿戴好工作服(帽)上班,上岗操作过程中,不准穿拖鞋、过高的高跟鞋,不准穿短裤或超短裙,不准穿背心或袒胸露背的衣服,不准抽烟、嚼槟榔,吃瓜子等食品,不准留长发或蓄胡须,不准戴戒指或涂指甲油。
六、凡违反上述条款者,严格按照《员工奖条例》有关规定从严处罚。
厨房组织结构
为了酒店的营销运作,根据生产目标控制生产过程的浪费,制定切合实际有用的组织结构,建立明确的岗位分工,将人员进行科学的劳动组合,使每项生产都有具体的人直接负责。
二、厨房各岗位职责
设计厨房组织机构最终目的是为了有效地组织生产,使厨房各部门运转正常,各项工作都有人负责。对岗位规定工作职责、组织关系、技能要求、工作程序和标准。使岗位的每个员工都明确自己在组织中的位置,工作范围,工作职责和权限,知道向谁负责,接受谁的督导,同谁在工作上有必然的联系,知道工作要承担责任。
1、行政总厨职责
工作计划:
①、根据餐饮部的经营目标、方针和下达的征税指标,负责各餐厅的菜单筹划更换,负责产品规格的制订。
②、对大型的、重要的宴会、酒会、冷餐会亲自制订菜单,亲自制定进货计划和生产安排,并进行检查和督导,保证获得信誉和盈利。
③、根据市场情况,作好食品节和食品周的计划。同时根据厨房的技术情况、市场货源情况、库存情况作好特选菜和推销菜的筹划。
④、根据销售和预测,作好日常生产量的下达计划,严格控制库存和剩余食品。
⑤、制订厨房生产运行程序的工作和工作规范。
⑥、根据产品要求,组织制订原料的质量规范并对采购部门提出上述要求。
⑦、制订新产品开发,试验和运用方面的计划,树立本店的餐饮风格。
⑧根据生产要求,制订厨房设备、工具、用具的更换添置计划。
酒店管理策划书范文2省x宾馆是省委办公厅下属的事业单位,素有省的国宾馆之称,承担着省绝大部分高端政务接待任务。经过十几年的改革开放,体制创新,从一个几十人的内部招待所,逐步发展成拥有员工800余人,年营业额近亿元的现代化酒店。从财政拨款,到自收自支,再到现在每年向省委办公厅上缴近百万元的管理费。x宾馆的经营管理跳跃式发展。在国有内部招待机关向现代商业酒店过度方面积累了大量的实践经验,形成了自身鲜明的特色,具有了一定的品牌效应,x管理模式和管理方法已经形成,并发挥着巨大作用。
工作整体思路
酒店管理公司的发展,要依靠x宾馆主体企业的发展,依托x宾馆的品牌与优势,突出在政务接待和会议接待上的强项,强化从内部招待所到现代化酒店转换这一成功范例,将我们的品牌和成熟的管理模式向同性质的宾馆进行推广、复制。既增加宾馆的经济增长点,又提高相关企业的接待能力和经营水平,建立长期的友好合作关系,实现双赢。(可考虑成立内部接待服务联合会。)
一、建立学习型组织:
1、认真学习党的方针政策,在思想上与党中央保持高度一致。树立科学发展观,解放思想,开拓进取。认真学习法律法规,严格依法行事。
2、认真学习当前酒店管理的新知识。跟上现代酒店发展的步伐。
3、学习星级酒店知识。掌握新的星级评定标准和星级评定办法。
4、总结以前输出管理酒店的经验教训,为以后的品牌扩张铺路。
二、目标市场:县级以上招待所、政府厅局驻外地招待所、办事处等。
在原先计划经济的体制下,几乎各级政府部门都有自己的招待所。经过几年的转型,大部分依然保留了自己的内部接待机构。现在的各级政府招待所都面临转型后效益和接待水平不高的困惑。这些内部招待机构,有的承包给个人经营管理。个人承包经营,降低执行力,对设备设施破坏性使用,使国有资产流失。也有一部分改成独立经营,单独核算的独立经营体。但是大部分还没有跳出国有企业管理上的弊端,企业发展缓慢,硬件设施差,服务质量低劣,没有步入良性循环的轨道。还有一部分被政府包养,承担政府接待任务和政务接待的职责,但是接待水平不如现代商务酒店,遇有重大政务活动,还是选择当地的商务酒店,给当地接待接待任务的圆满完成,带来诸多不便。
各级政府机构每年都有人大、政协会议和大量的政务接待任务。现在的地方主要领导经常出差,入住大中城市的宾馆酒店。对自己所辖内部招待所的服务质量和硬件条件大都不满意。
三、发展方向和主要任务:输入现代化酒店管理知识。协助内部接待机构进行硬件合理改造,提升接待能力和服务质量,提高社会效益和经济效益,使之与现代化酒店接轨。使各地的内部招待机关像x宾馆一样,成为当地酒店的龙头酒店,带动相关酒店服务水平的提升,成为政务活动中心。
四、工作方法:有计划、有步骤的与省内的165个县市进行联系与洽谈,考察有意向的内部招待所。
五、主要服务形式:
1、全权委托管理。
管理方法:
与酒店所有者或业主签订全权委托管理合同,根据当地酒店的具体情况,派驻整套领导班子,对酒店进行全面的经营管理,向酒店提供人力资源培训、招调等,提供酒店管理知识的培训,提供工程技术维护、信息等方面的咨询服务。对酒店采购和酒店用品购置等项活动提供建议。按照x宾馆的管理方法和管理模式,对酒店进行现代化、专业化管理和培训,使其正常运转,使双方经济效益和社会效益双丰收。
收费方式:
按营业额商定管理费提取办法和提取比例,根据实际经营情况分档或固定提取管理费,低于承诺的营业额不提取管理费;高于承诺的营业额,按比例调高管理费或待遇。
2、派驻协助管理
管理办法:
双方签订协助管理合同,派驻副总经理或驻店总经理,协助管理酒店。委派或招聘相关部门或项目的负责人,协助总经理对各项具体工作或工程项目的实施。实行x管理模式和管理方法的培训,使酒店能在专业化、标准化、制度化、规范化的管理下正常运转,使双方的经济效益和社会效益取得双丰收。
收费方式:
每月预交固定管理费。派驻人数、职务、责任、权利和管理费数额等根据双方酒店情况具体商定。
3、顾问咨询管理
管理方法:
签订顾问咨询管理合同,根据酒店的具体要求,派驻专业顾问或专业技术人员,解决酒店各种专业化管理的具体问题,如:新酒店硬件设施设置,老酒店更新改造,装修设计;财务管理或税务筹划;规范化、程序化、标准化服务等专业性咨询和顾问服务。
收费方式:
按照具体项目和工作时间长短、服务范围等,双方商定费用额度和给付方法。
4、加盟连锁或特许经营
管理办法:
经过x宾馆考察,接受性质、规模、档次相当的酒店加入x宾馆或x管理 的特许营销和网络管理销售。允许使用x宾馆名称,标志,对加盟酒店提供各方面培训和业务指导,使之与x宾馆软硬件要求基本一致。
收费方式:
按照规模,双方商定加盟费和网络销售费用。
5、承包经营:
根据双方意愿,双方签订承包经营合同。每年缴纳商定的承包费。
酒店管理策划书范文3第一章目标任务
一、客房目标任务:万元/年。
二、餐饮目标任务:万元/年。
三、起止时间:自年月----年月。
第二章形势分析
一、市场形势
1、20xx年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,僧多粥少的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长升酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长升酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为:
(1)团队-------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)
(2)散客-------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成A、B、C三类
a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类:其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
(1)稳定A类客户,逐步提高A类价格。
(2)大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社:
(1)香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅
(2)马来西亚东南亚市场
地接社:天马国际
(3)新加坡:山海国旅
(4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅
地接社:京润国旅
3、确定重点合作的旅行社:
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章不同季节营销策略
在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30天)、12月(31天):
A、每天团队与散客预定比例:6:4,
B、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间
C、月平均开房率:90%即161间/日
D、每日收入:团队:9666元,散客:10948元
E、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元
F、各月工作重点:
20xx年1月份:
1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
20xx年3月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、五一黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
20xx年4月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定母亲节活动方案并促销;母亲节------以献给母亲的爱为主
题进行餐、房组合销售。
(五月第二个星期天)
20xx年11月、12月份:
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份:10、2、5,三个月
各黄金周及月收入:
*20xx年10月(31天):
A十一黄金周:全部七天
1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4,
房价:团:160元/间,散:280元/间
开房率:95%即170间/日
每日收入:团:16320元,散:19040元
2)1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间
开房率:90%即161间/日
每日收入:团:13524元,散:10626元
3)7日,团队:散客=7:3
房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
每日收入:团:10010元,散:6864元
4)黄金周收入:20.67万元
B当月余下24日收入:49.4736万元,
预定比例:团:散=6:4
房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间
开房率:90%即161间/日
每日收入:团:9666元,散:10948元
C、本月总收入:70.1436万元
D、本月工作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、
广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。
5、春节--------客房、家宴或年夜饭-------元宵节--------情人节
(1)餐饮部10月下旬完成制作方案。
(2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。
*20xx年2月份(本月只有28天):
A春节黄金周:全部七天
1)2、3、4、5日,团:散=5:5
房价:团:180元/间,散:280元/间
开房率:98%即175间/日
每日收入:团:15750元,散:24500元
2)1、6日,团:散=6:4,
房价:团:150元/间,散:220元/间
开房率:92%即165间/日
每日收入:团:14850元,散:14520元
3)7日,团:散=7:3
4)房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
每日收入:团:10010元,散:6864元
4)黄金周收入:23.6614万元
B当月余下日收入:43.2894万元(21天),
预定比例:团:散=6:4,
房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间
开房率:90%即161间/日
每日收入:团:9666元,散:10948元
C、本月总收入:66.9508万元
D、本月工作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强三八节活动促销。
*20xx年5月份(31天)
A五一黄金周,全部七天
i>2、3、4、5日,团:散=6:4,
房价:团:150元/间,散:260元/间
开房率:90%即161间/日
每日收入:团:14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间
开房率:90%即161间/日
每日收入:团:13524元,散:10626元
ⅲ>7日,团:散=7:3
房价:团:110元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
每日收入:团:11011元,散:6864元
iv>黄金周收入:19.1111万元
B当月余下日24天收入:49.4736万元,
预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间
开房率:90%即161间/日
每日收入:团:9666元,散:10948元
C、本月总收入:68.5847万元
D、本月工作重点:
1、加强对六月份市场调查,六一儿童节------以享受亲情、欢乐无限为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以
父亲也需要关怀为主题进行餐、房组合销售。(六月第三个星期天)
2、加强六一儿童节、父亲节活动促销。
3、加强商务促销。
2、平季:7、8月份
*A、20xx年7月(31天),20xx年8月(31天):
预定比例:团:散=7:3
房价:团队价:90元/间,散平均价:160元/间
开房率:85%即152间/日
每日收入:团:9576元,散:7296元
二个月总(62天)收入:104.6064万元,月平均:52.3032万元
A、各月工作重点:
7月份:
1、加强署期师生活动促销,加强商务散客促销。
2、制定学生谢师宴方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节----------月饼促销,7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
8月份:
4、加强署期师生活动促销。2、加强学生谢师宴促销。
5、加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。
3、淡季:6、9月份
*A、20xx年6月(30天),20xx年9月(30天):
预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元/间,散平均价:150元/间
总开房率:70%即125间/日
每日收入:团:7000元,散:5625元
二个月总(60天)收入:75.75万元,月平均:37.875万元
B、各月工作重点:
*6月份:
1、加强对高考房市场调查。
2、加强署期师生活动促销。
3、加强商务促销。
*9月份:
1、加强会务促销。
2、加强商务促销。
3、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
4、制定圣诞活动方案。
4、预算全年客房营业收入:万元
年平均开房率:86.065%
每日可供租房数:179间
计划每日出租房数:154间(其中:团队96间/日,散客58间/日)
平均房价:团队:100元/间,散客:165.8元/间。
每天收入:团队:0.96万元,散客:0.9617万元
5、会务设施和其它代理收入:18.5703万元
奶茶店方案
预见未来的不确定因素,可以避免遇到大麻烦。在感到生活沮丧时,提前准备工作方案非常重要。不断打磨这个方案是必要的,只有这样我们才能写出一个好的方案。那么,好的工作方案应该具备什么特点呢?在本文中,我们将从多个角度全面分析和探讨“奶茶店方案”。请注意,本文仅供参考使用!
奶茶店方案(篇1)
奶茶店会员活动方案
随着人们对健康和生活品质的追求,奶茶店在市场中的地位越来越重要,成为了人们休闲娱乐和社交交流的热门去处。为了吸引更多的顾客和保持竞争力,奶茶店需要制定一套吸引人且具有差异化的会员活动方案。本文将详细介绍一套创新的、生动的奶茶店会员活动方案。
活动一:积分优惠制度
为了让顾客感受到来店消费的实质性回报,奶茶店可以推出积分优惠制度。每一笔消费都会积累相应的积分,顾客可以在之后的消费中使用积分进行抵扣或享受特定优惠。在注册成为会员的同时,新会员将获得一定数量的初始积分,这样一来就能激励更多的顾客注册成为会员并频繁光顾奶茶店。
活动二:生日特权活动
生日是每个人一年中最特殊的日子之一,奶茶店可以通过提供生日特权活动来增加顾客的归属感和忠诚度。会员在生日当天可以免费获得一杯奶茶,或者获得特定金额的消费抵扣券。这样的活动不仅能让会员在生日当天感受到店家的关怀,还能吸引更多非会员因此注册成为会员。
活动三:会员专享促销活动
为了给会员带来独特的购物体验,奶茶店可以定期举办会员专享促销活动。会员通过短信、邮件或手机App等方式收到独有的促销码或折扣券,可以在指定的日期或时间段内享受特殊的折扣或优惠服务。这样的活动不仅可以让奶茶店会员感到特别,还能增加他们的购买欲望并带来更多的回头客。
活动四:会员秘密菜单
奶茶店可以推出会员秘密菜单,为已经注册成为会员的顾客提供独特的特色奶茶口味或杯型。会员只需要通过店内的扫码机或手机App等方式,就能获得秘密菜单的订购权益。这样的活动既能为会员提供独享的尊贵体验,也能增加店内销售量并保持顾客的新鲜感。
活动五:会员生活互动活动
除了购买奶茶以外,奶茶店还可以通过举办各式各样的会员生活互动活动提升会员的参与度。例如,定期举办奶茶制作培训活动、味道评选比赛、奶茶知识普及讲座等。这样的活动不仅能增加会员对奶茶店的依赖感和忠诚度,还能提升顾客对奶茶本身的认识和理解,带来更多的口碑宣传。
活动六:会员等级制度
为了激励会员保持或提升其会员级别,奶茶店可以制定会员等级制度。会员通过累计消费或参与奶茶店的其他活动来提升会员级别,每一级别都会获得不同的会员待遇,例如更多的积分返还、更高的折扣优惠、更多的生日特权等。这样的制度既能鼓励会员提高消费频率,又能给顾客更多选择和满足感。
通过以上六个方面的会员活动方案,奶茶店能够吸引更多的顾客,提高回头客率和留存率,促进销售增长和品牌口碑建设。当然,在制定具体的会员活动方案时,奶茶店还需要根据自身实际情况进行差异化设计,并不断跟踪和评估活动的效果,进行调整和优化。只有如此,奶茶店才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
奶茶店方案(篇2)
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。其市场发展潜力巨大,利润空间巨大。
据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示,消费者对奶茶产品的认可度非常高,从台湾流传到大陆已有10年之久,消费群体已非常成熟。目前,现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。
小饮品、大市场,投资小、门槛低、见效快,奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的20xx年,珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。
就当今奶茶市场现状而言,珍珠奶茶行业接近饱和,市场上有各种各样的品牌,其中以地下铁,港饮之都最受消费者欢迎。而西苑诸多奶茶店主要是低端消费为主,顾客主要为在校学生。相对于地下铁、港饮之都,销售量明显低于前者,口碑没有前者的好。
奶茶店方案(篇3)
1. 使命宣言
这家奶茶店的名字是“xx”,与“xx”谐音。印象深刻。这家店出售的产品主要有现煮的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮品,还有一些小甜点。以占领学校奶茶市场xx%为目标,饮料日均销量控制在x杯以上,月销量控制在xx杯以上,产品利润率控制在xx%左右,总利润率控制在xx%左右。
2. 市场分析
(1) 我们的优势:
1. 饮料品种齐全;
2.饮品更加个性化,口味、甜度、配料等消费者可根据自身情况选择;
3、店铺会定期推出新品(结合季节变化和热门趋势);
4、消费者可以看到饮料的生产过程,更放心;
5、店内环境更加活泼轻松,让消费者更放心。舒服的;
6、本店采用会员储值卡、满额赠品、会员积分兑换系统等多种促销方式。
7.我们的产品价格更低,利润率更高;
8.学生组口语交际效果好;
9.提供微信、支付宝点餐、外卖服务。
(2)本店劣势:
1、店铺空间有限,无法容纳足够的消费者;
2.我们的产品,推广门槛低,容易被模仿;
3.租金成本高。
(3)机会:
1、东校区奶茶店很少,缺乏产品个性化、推广方式多样化的奶茶店;
2.店位于东区与总部的主干道旁,毗邻食堂和超级学校,学生宿舍和公共浴室之间,人流量大;
3. 新生即将入学,本店对他们更有吸引力;
4、目前大学生是奶茶等饮料的主要消费群体。
(4) 威胁:
1. 靠近奶茶店,奶茶店开店历史悠久,一直称霸奶茶东校区市场。
2、越来越重要的“健康观念”和很多女孩子的减肥目标,对奶茶等饮料的销量产生了不利影响。
3.顾客心理分析及顾客满意度和忠诚度的衡量方法
(一)心理分析
新开奶茶如果您对产品和服务感到满意,他们会回来并成为“回头客”;而对奶茶兴趣有限的同学,如果没有一定的销售热点和优惠措施,消费的可能性相对较小。
(二)相关措施
1、提供个性化服务,让消费者有更多选择;
2.提供更大的优惠,吸引学生(尤其是新生)前来消费,如全站52折,买一送一,同时保证口味、品质提高员工的产品和服务质量,提高客户满意度和忠诚度,吸引他们再次消费,增加本店在学生(尤其是新生)中的影响力;
3.为客户免费提供会员卡,会员卡可充值,兑换xx元送x元,在本店使用该卡即可享受10%的消费优惠;
4、实行会员积分制,一个会员累积1分,累积的x点可兑换x元现金;
5. 定期推出新品和会员半价商品。
4.市场细分,目标市场
(1)市场细分
内部市场主要是根据需求学生的需要主要分为生理需要和心理需要。生理需求包括:
1.口渴时对饮料的需求,如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生;
2.天冷时对热饮的需求,天热时对冷饮的需求。
心理需求包括:
1. 新产品和促销活动的吸引力;
2. 沟通需求。
(2)目标市场
因为不同的需求对我们产品的销售影响不大,所以我们不划分具体的目标市场,但需要结合季节等客观因素,例如销售重点是夏季冷饮和冬季热饮。
V.定位策略和品牌策略
大学生人数众多,对奶茶等饮品的喜好也不同。因此,本店的品牌定位是“私人定制”,即个性化。消费者可根据个人喜好选择饮品。甜度、成分、温度等因素完全由个人选择,可定制个人饮品。
六、产品策略
产品质量:保证门店的安全卫生,建立完善的质量保证体系;
产品外观:在保证产品质量的前提下,美化产品外观;
产品品牌:以“私人定制”为品牌定位,在产品中推广包装、店面装修、宣传单等;
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产品包装:选择安全、卫生、环保、美观舒适的包装,并注明本店店名“来一白” ”以及包装上“私人定制”的品牌定位;
产品开发:结合季节、流行趋势等因素,定期推出新品。
七、价格策略
因为东校区只有一个竞争对手,所以采用竞争导向的定价策略。
本店饮品价格与另一家奶茶店同类饮品价格相同,但实行会员卡制度,免费为在以下地点消费的顾客发放会员卡会在这家店。会员卡可充值充值xx元送x元,持卡在本店消费可享x折优惠;同时实行会员积分制,一名会员赚取一分,累积的xx点可兑换x元现金;使用会员卡购买新产品可享受15%的折扣;定期推出会员卡50%折扣饮品。
8. 配送策略
消费者不仅可以在实体店购物,还可以通过支付宝和微信订外卖。 x杯以下的外卖,每杯加收1元外卖费;超过3杯的外卖,免费送货。
九、营销计划的实施
1.招聘愿意兼职的同学,在奶家门口宣传茶馆开业前三天。届时,我们会将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中,让路过的人免费品尝;
2.在食堂门口和焦潮店门口,我们会派发传单,可以凭传单在店内消费。享受2元优惠;
3.开张前三天,店内所有饮品优惠xx。在此基础上,买三送一。附:
销量:每天至少xx杯,每月至少xx杯。
利润:单件产品(配料、包装)成本控制在xx元以内,价格控制在7元以上,单件产品平均利润控制在x元以上。
市场占有率:50%以上。
竞争状况:x校区只有一家奶茶店可以与之竞争。
奶茶店方案(篇4)
活动方案1
凡是情侣在七夕节当日购买奶茶两杯或以上的可以使用情侣奶茶杯,每一位使用奶茶情侣杯的情侣在纸条(最好是粉红色或者是紫色的纸条)上留名字,一张纸条两个名字,每过一段时间可以进行**抽到名字的人可以加十元以下的money换购一对情侣杯。
活动方案2
七夕牵线活动
随意举行一个活动,可以是平常的什么现场制作(可以把调料都放在一样的罐子里,做好只有内部人员才看得出来的标志,藏在吧台内,不露出来,只在奶茶做好后拿出奶茶。),在活动上,准备写了号码的小纸条。一男一女,男注用蓝色,女用粉色,同一号码临时情侣组成一个队,随机号码。
抽到的一对可以像神马非诚勿扰一样的牵个线。。。好吧,我承认很恶俗。
活动方案3
新**,新奶茶
说白了,我们把奶茶和一些甜点放在一起。新奶茶可以加入玫瑰花瓣。这取决于我们自己。比较简单的方案。
活动方案4
宣传and特殊店面
宣传可以不用打印的海报,多找几个人,一起做手写海报,贴在店门口或者是店内,可以用上很萌的字体,中英文同时使用,如果条件可以的话用壁纸、纱巾什么的把店面布置成与平常不同的颜色,假设平常是粉色,现在可以用装饰成紫色为主,粉色为辅的店面。可以的话**最好也换样子,比如换成粉色、紫色之类的比较统一的衣服,不用太贵,样子顺眼就行。
奶茶店方案(篇5)
为保障事情或工作顺利开展,往往需要预先进行方案制定工作,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。方案应该怎么制定才好呢?以下是小编帮大家整理的奶茶促销活动方案,希望能够帮助到大家。
一,经营策略(1)原料,原材料严格把好质量关,选取原汁原味的天然资源,保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例,正是解决了选材与配比比的问题(2)商品种类覆盖范围广:珍珠奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等众多系列,迎合每个人的口味,广受欢迎。此外,除奶茶外,还兼有果汁销售.(3)市场定位物美价廉、即买即走的奶茶饮品。(4)价格在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的价格,处于被动状态,定价紧跟同行业。(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是:总公司——加盟店——消费者。(6)消费者紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是高校学生,所以其门店多分布在各大高校附近,利用各高校间的紧密联系,口耳相传而不断赢得更多的知名度。营销组合策略产品策略:定位于时尚健康休闲饮品。价格策略:结合竞争者的定价和自身产品的生产成本制定相应的价格。分销策略:店面销售为主。促销策略:根据具体的销售情况和节日采取相应的.促销活动。二,促销策略:提高促销力度,加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:1、尽最大努力提高服务质量,改善服务态度。2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求.4、海纳百川,在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。5、适时推出促销策略.(1)促销资讯公开化,网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客,针对年轻人经常上网的习惯,利用信息网络技术,建立针对各高校的信息沟通平台,在此台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。(2)人员促销。必要时,可以到各高校附近派发促销传单,这是最直接的宣传手段.(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度.建立加盟店,实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品,消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助,以开发饮料市场的主要目标市场,提高在目标市场的知名度。如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;(5)折扣。定期给顾客一些优惠,这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如:五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;(6)广告促销A.报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高,它介绍的注重“大众化”——使得读者看了也学到了东西。B.宣传单。在各学校、路边印发宣传单,提高品牌知名度.C.提供商业赞助时,在横幅上注明店名.D.店面上增设宣小杯免费品尝奶茶,既可让同学方便饮尝,了解口味,又可让学生留下良好印象,从而于人流中起宣传作用,扮演间接促销的角色,可谓一石二鸟
奶茶店方案(篇6)
1。 20xx情人节活动的目的
1.把握520情人节促销奶茶店策划的商机,让顾客有新鲜感,激发消费欲望;
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2.增加奶茶店人流量,吸引新顾客;
3、建立奶茶店的公信力,提升顾客忠诚度;
2. 20xx情人节活动时间
20xx xx日(提前10天)-20xx xx日(520日24:00结束)
3、20xx情人节活动主题
我爱你,我心碎
4、20xx情人节活动对象
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适用于 20 多岁和 30 多岁的女性客户。
V.20xx情人节活动内容
“我爱你,思思之心”特别活动
买手真人秀,分享美女赢大礼!
1份是奖励:xx。 (每个人都有奖品)
2个幸运降临奖(每月1个)
3个忠诚客户奖(1个年底)
六个、20xx情人节活动宣传
1、宣传关键时间:活动前x天; -- 事件发生后 x 天;
2.宣传是指:确定目标对象,然后通过适当的渠道传播,如xx等。
七、20xx情人节活动前期促销工作
1、货源问题:确定要促销的产品,准备足够的货品。不同的产品需要采用不同的方式进行促销,对于打折的商品,比如大件商品,应该选择促销品。促销期间,商品的销售会比平时更快,充足的备货是保证。
2.做好售后服务:订单数量的增加会带来大量的售后服务问题,与客户充分沟通协??调,努力确保每一位客户的满意度
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3、客户群体的确定:找到合适的消费群体,制定有针对性的促销方案。
奶茶店方案(篇7)
活动名称:
奶茶店开业活动
活动时间:
12日
活动地点:
八一路和广八路交汇处
活动对象:
主打15-25岁年轻人市场 学生会是主打客群
活动目的:
吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。 活动概述:
活动内容:
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅,上面写着:XXX奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期待与好奇感,为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理,周五与周六是开业的最佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
以优惠的促销方案引客进店,XXX奶茶的活动宣传单张的内容就包含:开业酬宾措施,进店有礼,点赞积分卡,店址,联系电话。两名派单员身着工装、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单,话术:新店开业有好礼相送,请来店里品尝。
四、借促销为开业造势(可选择)
3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张,往后消费一次点一个赞,集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。
五、借气氛为开业造势
张贴海报、产品图片,门前或店内安排试饮用的桌子和用具,门前派单员派发宣传单。
2、开业当天播放动感音乐,主持人宣传开业当天的优惠活动,并选定吉时进行剪彩;
店门口两边摆放开业花篮。
奶茶店方案(篇8)
开奶茶店的计划书,奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的店面项目。如果我们有了一份详细开奶茶店的计划书,经营起来肯定更事半功倍,离成功一定更近。开奶茶店的计划书,下面我们为大家从三个方面,做出分析。
很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此,创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是,对于很多没有创业经验的新手来说,对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。接下来,就针对于饮品行业的开店流程做出而来以下内容的详细介绍。
(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。(2)到银行开户,是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程:(3)办理《组织机构代码征》,经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时,饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照,单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)到物价部门办理收费许可证。(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后,即可申请开业登记,应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记,登记主管机关进行审查后,登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内,作出批准核查登记的决定。(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节,工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,经主管领导签署意见和记录在案,同时出具企业核准登记通知书,通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后,法定代表人到登记主管机关领取执照,并行使签字备案手续。
本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容分析,相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后,对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外,对于饮品行业的创业者而言,在经营这个项目之前,创业者选择一个合适的经营地址也是很关键的哟!
在特许连锁加盟行业中,餐饮行业一直是热门,但许多创业者在开奶茶饮品店时,经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以,开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置,再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的问题,投资新手往往会感到困难,就来给新手们讲解讲解。
开一家奶茶饮品店,在计算一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高,则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括:人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配,会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
开一家奶茶饮品店,对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭,购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。
想要给你的奶茶饮品店选个好的店址,除了要留意上述的方法以外,还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言,在经营的时候,只要是选对了店址,那么在经营奶茶饮品店的时候,就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考,最重要的还是要多加考虑,把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。
21世纪的今天,创业是大多数人最终选择的,他们不甘于只为别人打工,那么,开奶茶店都需要注意哪些呢,现在就为大家介绍介绍。
商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者,如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说,店址的选址就更加的重要了。
商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。
制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性,又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。
高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障,世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒,其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说,其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能,但必须满足两个基本的目的:其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。
导购是企业和顾客之间的纽带,是制造企业直接面对顾客的形象代表,他们通过诠释顾客利益,解决顾客疑虑,成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键,但导购学本身是一门很深奥的学问,一批高素质的导购员更是难求。为此,店面运营导购管理的关键在于两个方面:一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。
促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势,并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理,本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言,它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。
店面管理涉及店面运营的所有工作,包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节,其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容,除此之外,店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等,实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。
开饮品店,要真正从思想认识到这些情况,正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力,才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目。我们店名为“YOYO奶茶店”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“YOYO奶茶店”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“YOYO奶茶店”奶茶店。
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在8元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
1 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:
1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,繁华地段是最佳选择。而且奶茶是现代社会青少年最喜爱的东西,所以打算开在学校附近。广东外语艺术职业学院则是一个很好的环境,如果可以的话,希望能在广东外语艺术职业学院燕岭校区门口的商业街那儿。
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。
需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“YOYO奶茶店”,在店门口我们会设有海报等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律穿本店工作服。
A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。
D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他组接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。
奶茶店方案(篇9)
奶茶店中秋国庆活动方案
导言:
中秋国庆是中国传统的重要节日,也是人们欢聚一堂、共度美好时光的时刻。作为奶茶店经营者,我们需要在这个特殊的时刻为顾客提供特别的服务和活动,以吸引更多的顾客光临我们的店铺。经过多年的工作经验和市场研究,我整理了一份适用于奶茶店的中秋国庆活动方案,希望能够帮助店家吸引更多的消费者,提高销售额。
一、节日主题奶茶创意推出
为了增加节日氛围和吸引顾客兴趣,我们可以根据中秋国庆主题推出创意奶茶。例如,推出以月饼为灵感的奶茶,口感醇厚浓郁,同时融入月饼的经典配料和口感,让顾客在品尝奶茶的同时感受到传统文化的融合。此外,我们还可以推出具有国庆元素的奶茶,如以五星红旗为灵感的红色或彩色奶茶,来庆祝国庆节。
二、会员专属福利
为了回馈会员的长期支持与陪伴,可以推出中秋国庆期间的会员专属福利。例如,提供特定饮品的折扣、会员生日福利、购买一杯送一杯等优惠,让会员感受到店家的关怀和对他们的重视。
三、互动游戏与抽奖
在店内设置有趣的互动游戏区,如投篮、射箭、扔骰子等,让顾客在享受奶茶的同时,还能参与游戏并有机会获得丰富的奖品。此外,还可以进行彩票或幸运抽奖活动,顾客每次购买奶茶即可获得一张彩票或抽奖机会,店家准备一些丰厚的奖品,增加购买的趣味性和期待感。
四、特别套餐及限时优惠
中秋国庆期间,推出特别套餐以及限时优惠活动,吸引顾客前来品尝。例如,推出具有中秋节日特色的奶茶套餐,如浓郁的奶茶搭配精美的月饼或小吃,以及限时的优惠券或打折活动,通过降低价格来吸引更多的顾客。
五、主题装饰与活动现场
为了营造节日氛围,店内可以进行中秋国庆主题的装饰,如贴纸、灯笼、彩旗等,以及主题气球、灯饰等,让顾客在进入店内就能感受到浓厚的节日氛围。同时,在店内设置活动现场,进行一些有趣的互动活动,如DIY奶茶、奶茶比赛等,吸引顾客的参与和关注。
六、与当地社区合作
与当地社区或学校合作开展一些互动活动,如奶茶DIY班,让顾客亲手制作奶茶,并了解奶茶的制作过程与知识。此外,还可以举办一些与中秋国庆相关的季节性市集或演出,提供更多的节日娱乐项目,吸引更多的消费者。
七、社交媒体宣传推广
积极利用社交媒体平台,如微信、微博、陌陌等,发布中秋国庆活动的信息,推送特别优惠、抢购限时活动等,引导顾客参与到活动中来。同时,还可以鼓励顾客在社交媒体上分享他们在店内的体验和中秋国庆活动的照片,进行互动与传播。
总结:
在中秋国庆期间,奶茶店可以通过创意奶茶推出、会员福利、互动游戏、限时优惠、主题装饰、活动现场、社区合作等多种方式,营造节日氛围,吸引顾客的光临。通过这些活动的组织和宣传,奶茶店可以增加顾客的黏性和消费频率,提高销售额,并树立店铺的良好品牌形象。希望以上的方案可以对奶茶店的中秋国庆活动提供一些参考和启发,祝愿大家节日快乐、生意兴隆!
奶茶店方案(篇10)
?的什么现场制作(可以把调料都放在一样的罐子里,做好只有内部人员才看得出来的标志,藏在吧台内,不露出来,只在奶茶做好后拿出奶茶。),在活动上,准备写了号码的小纸条。
一男一女,男注用蓝色,女用粉色,同一号码临时情侣组成一个队,随机号码。抽到的一对可以像神马非诚勿扰一样的牵个线。。。好吧,我承认很恶俗。
活动方案3
新**,新奶茶
说白了,我们把奶茶和一些甜点放在一起。新奶茶可以加入玫瑰花瓣。这取决于我们自己。比较简单的方案。
活动方案4
宣传and特殊店面
宣传可以不用打印的海报,多找几个人,一起做手写海报,贴在店门口或者是店内,可以用上很萌的字体,中英文同时使用,如果条件可以的话用壁纸、纱巾什么的把店面布置成与平常不同的颜色,假设平常是粉色,现在可以用装饰成紫色为主,粉色为辅的店面。可以的话**最好也换样子,比如换成粉色、紫色之类的比较统一的衣服,不用太贵,样子顺眼就行。
产品推销策划书_通用活动策划
产品推销策划书范文1
一. 产品现状分析
优势:
1.地方特产,具有地域性,代表一个地方的文化特色。
2.网上开店具有价格优势。
劣势:
1. 网店整体的设计不完善
2.网店的知名度不高
二.解决方案
(一)网店的建设
1.网店的制作。网店的设计应该简单精美,图文并茂。在有限的空间里,充分的展示本店商品的地方特色,吸引潜在客户的眼球。可以找专门设计网页的人员为自己设计整个网店的页面。
2.关于产品的描述。在客观实际描述的基础上,还要注重细节的描写。例如产品的形状、大小、味道等。特别的要突出产品的乡土特色。以及产品可以用来送礼之类的功能。
3.网店上的文字。在法律许可的范围内可以发布一切有利于店主形象以及促进销售的产品信息、各种促销信息。
4.维护客户关系。可以在网店上建立一个客户讨论区。通过讨论区客户可以交流他们彼此的购物心得,而店主也可以通过讨论区了解客户的需要。
5.店铺名称是非常重要。商店名字不能太长,不能有不名符号。店铺名称无论在淘宝网、百度、google等都能被搜到,店铺名称的关键字安排是重中之重!店铺名称最多只能30个字,需要妥善安排。
6.网店分类。店铺的主营关键字要设置正确或者店铺类型要设置正确,例如可以放到美食和礼物等与之相关分类的里面。增加客户的可浏览度。
(二)网店推广
1.在免费的搜索引擎上使用专门注册工具提交店铺。因为统计表明,网店60%的访问量来自各大搜索引擎,因此搜索引擎是进行网站推广的首要步骤。
2.利用即时通讯工具。通过QQ购物群、淘宝旺旺群、QQ群发软件、淘宝旺旺群发软件,来向我们自己的客户发布我们网店宝贝信息,及时的向他们传达我们的各种优惠、促销活动。
3.利用邮件广告模式。在网店经营的过称中,在每成功一笔交易中,向顾客索要邮件地址。一方面可以方便解决购物完成后期存在的一些问题。另一方面,可以定时给这部分客户发送邮件,推销网店商品,发送促销信息等等。不过在邮件的发送过程中,要注意标题吸引人、简单明了。不要欺骗人。内容最好采用HTML格式,另外排版一定要清晰。
4.利用论坛、贴吧。可以通过那些美食论坛贴吧、家乡特色产品论坛以及地方旅游等论坛来宣传我们店里面的土特产品,提高自己店铺的知名度。论坛里用好头像,签名。 头像可以专门设计一个,宣传自己的品牌,签名可以加入自己店铺的介绍和连接
5.在聊天室、BBS上发出邀请。交更多的朋友来达到宣传、扩大知名度的目的。但交流第一,掌握好度。切不可完全变成广告,否则适得其反。
6.利用微博。在微博盛行的年代,通过注册微博,发表短小精悍的文章来介绍自己的产品及到网店。
7.利用博客。店主可以把自己的BLOG登录到中文博客搜索引擎以及博客聚合站点。
(1)友情链接。可以给店主的博客带来稳定的访问量。店主可以到各大博客站点串门,尽量关注一些热门的博客,在人家博客中留言申请友情连接(适当夸奖,给对方诚意)。友情连接的多了,店主的博客的排名及流量都上来了。
(2)提供在线订阅功能。店主自己动手,添加上rss订阅图标及链接,可以在博客公告或博客链接中实现添加。
(3)即时通讯工具利用。即时通讯工具常用的有QQ、MSN,利用即时通讯工具的签名,将自己的博客广而告之。
(4)多交博友。
8.利用当下实行的团购网及秒杀。达到宣传自己网店的目的。
三.后续工作
1.做好与客户沟通的工作。尽量做到有人联系,立马回复。
2.产品的包装精美。突出产品的地方特色。
3.对客亲切。服务热情。可以在客户购买的产品中,放入自己准备的精美礼物。
4.选择方便的物流。做到发货快速。
5.做好退货及售后的服务工作。
产品推销策划书范文2一、公司简介
本公司以与绿色同行,与自然为本为企业宗旨,号召广大人民热爱大自然,保护大自然。
本公司以生产绿色产品为主(包括绿色食品,绿色日用品,等绿色系列品),创建于20xx年1月,产品一经推出就受到广大市民的好评,现在,本公司已创立了自己的品牌,产品畅销全国。
二、公司目标
1.财务目标今年(200x年),力争销售收入达到1亿元,利润比上年番一番(达到3000万元)。
2.市场营销目标市场覆盖面扩展到国际,力图打造国际品牌。
三、市场营销策略
1、目标市场中高收入家庭。
2.产品定位质量最佳和多品种,外包装采用国际绿色包装的4R策略。
3.价格价格稍高于同类传统产品。
4.销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场,建立公司自己的销售渠道,以绿色为主。
5.销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:1,建立自己的培训中心,对销售人员实行培训上岗,采用全国账户管理系统。
6.服务建立一流的服务水平,服务过程标准化,网络化。
7.广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。突出产品的特色,突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。
8.促销在网上进行产品促销,节假日进行价格优惠,用考核销售人员销售业绩的方法,促使销售人员大力推销。
9.研究开发开发绿色资源,着重开发无公害、养护型产品。
10.营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。
四、网络营销战略
经过精心策划,公司首次注册了二个国际顶级域名,建立了中国与绿色同行网网站,在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容,详细介绍各种产品。紧接着逐步在搜狐、雅虎等着名搜索引擎中登记,并以网络广告为主,辅以报纸、电视、广播和印刷品广告,扩大在全国的影响,再结合网络通信,增加全国各地综合网站的友情连接。
五、网络营销的顾客服务
通过实施交互式营销策略,提供满意的顾客服务。主要工具有电子邮件、电子论坛,常见问题解答等。
六、管理:
(一)、网络营销战略的实施:
制定了良好的发展战略,接下来就需要有可行的推进计划保证其实施,我们可按下列步骤操作执行:
1.确定负责部门、人员、职能及营销预算:
网络营销属营销工作,一般由营销部门负责,在营销副总经理领导下工作。一般应设立专门部门或工作小组,成员由网络营销人员和网络技术人员组成,即使是工作初期考虑精简,也应保证有专人负责,工作初期调查、规划、协调、组织,任务繁重,兼职很难保证工作的完成。
产品推销策划书范文3(一)网店的建设
1.网店的制作。网店的设计应该简单精美,图文并茂。在有限的空间里,充分的展示本店商品的地方特色,吸引潜在客户的眼球。可以找专门设计网页的人员为自己设计整个网店的页面。
2.关于产品的描述。在客观实际描述的基础上,还要注重细节的描写。例如产品的形状、大小、味道等。特别的要突出产品的特色。以及产品可以用来送礼之类的功能。
3.网店上的文字。在法律许可的范围内可以发布一切有利于店主形象以及促进销售的产品信息、各种促销信息。
4.维护客户关系。可以在网店上建立一个客户讨论区。通过讨论区客户可以交流他们彼此的购物心得,而店主也可以通过讨论区了解客户的需要。
5.店铺名称是非常重要。商店名字不能太长,不能有不名符号。店铺名称无论在淘宝网、百度、google等都能被搜到,店铺名称的关键字安排是重中之重!店铺名称最多只能30个字,需要妥善安排。
6.网店分类。店铺的主营关键字要设置正确或者店铺类型要设置正确,例如可以放到家居和床品等与之相关分类的里面。增加客户的可浏览度。
(二)网店推广
1.通过QQ购物群、淘宝旺旺群、QQ群发软件、淘宝旺旺群发软件,来向我们自己的客户发布网店宝贝信息,及时的向他们传达各种优惠、促销活动。
2.利用邮件广告模式。不过在邮件的发送过程中,要注意标题吸引人、简单明了。
3.利用论坛、贴吧。可以通过论坛贴吧、特色产品论坛以及地方旅游等论坛来宣传产品,提高自己店铺的知名度
4.利用微博、微信。在微盛行的年代,通过注册微博,发表短小精悍的文章来介绍自己的产品及到网店。
8.利用当下实行的团购网及秒杀。达到宣传自己网店的目的。
三.后续工作
1.做好与客户沟通的工作。尽量做到有人联系,立马回复。
2.产品的包装精美。突出产品的地方特色。
3.对客亲切。服务热情。可以在客户购买的产品中,放入自己准备的精美礼物。
4.选择方便的物流。做到发货快速。
5.做好退货及售后的服务工作。