面对忙碌的生活,我们每个人都想参加活动来消遣,如果有好的活动方案我们可以提出来,好的活动方案能够激起大家的兴趣,怎样写好一份高质量的活动策划呢?下面是小编为大家整理的“推荐策划书: 水果拼盘大赛谋划书其一”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

活动目的
众所皆知,对于一个医学生来说,动手能力相当重要。举办这次活动,旨在发挥同学动手能力,以及培养健康营养饮食的意识。
活动内容
1.各部门宣传工作及报名工作到位
2.比赛:场地借用食堂,时间安排在晚上9:00。各个班级派出3人的队伍参加,材料及工具由各班级自己准备,制作时间规定为30分钟。评选采用各参赛队互评的方式,每支参赛队选出3支队伍,根据互评情况,最终评出一、二、三等奖。
3.颁奖
日程安排
时间
任务
负责人
备注
11月110号
宣传工作
宣传中心
11月3日(周五)
定场地(东区大转盘,报名及比赛)
联络中心
11月4、5日(周末)
准备奖品
联络中心
11月6日(周一)
敲定评委及主持人
人资中心
11月7日(周二)
报名及敲定参赛队伍
办公室事务部
敲定会场设计方案
宣传中心
11月10日(周五)
布置会场
事务部及宣传中心
竞赛
评分及评委代表发言
颁奖
结束后整理场地
办公室事务部
重点备忘
1.评委老师与学生都可以
2.需要主持人重点强调卫生及场地恢复问题,号召参赛者及观众临走时带走身边的垃圾果皮
3、参赛队伍无院系之分,有兴趣这都可报名
4、宣传及报名时讲清:材料自备,获奖者奖品绝对丰厚!!
前期宣传
1、横幅:
内容:东区大转盘,11月7日,欢迎报名!!奖品绝对丰厚!
张贴地点:隧道,东区大转盘等显眼地
2、宣传单:
印制报名表,送于每栋寝室
材料及物品准备
1、材料:
横幅、宣传单、邀请函
2、物品:
奖品(设立一、二、三等奖各一,其余为参与奖)
经费预算
奖品:
300元
横幅:
80元
传单:
延伸阅读
水果拼盘大赛策划书合集
为了能对我们的工作进行全面,细致的谋划,我们有必要去写一份策划书。撰写策划书要用现有的知识开发想象力去达到目标。那么活动策划书包括哪些内容?经过收集,活动范文吧编辑整理了水果拼盘大赛策划书,希望你更多关注本网站更新。
水果拼盘大赛策划书 篇1
一、活动名称:水果拼盘创意大赛
二、目的和意义:为使同学们在紧张的学习生活之余能够娱乐身心,同时为丰富同学们的业余文化生活,培养同学们的动手能力,对校园生活的积极性和热情,通信工程学院学生会秘书处特举办“巧手大比拼”水果拼盘大赛,促使我们具备大学生健康向上,团结奋进的精神面貌!此次活动,可使我们一同成长,可让我们一起飞翔;让我们一同去创造、一同去发挥我们的艺术情操,让我们一起去拼、一起去实现我们在校的辉煌!
三、比赛主题:“以果会友,果聚良友;以果聚情,果汇真情”。
四、比赛内容:此次比赛以“会友”为参赛主题;参赛组可根据系里提供的水果,加上自己的设计理念,在规定的时间内完成现场创作;各组选手均作1-2分钟的作品介绍,如美感、造型、理念、营养搭配等。各组5人(男女不限),作品制作限时,有评委组,最终评出一、二、三等奖,给予获奖班级颁发荣誉证书。
五、活动对象:通信工程学院大一学生
六、比赛时间:20xx年3月18日星期五晚 19:30
七、比赛地点:一食堂二楼
八、参赛资格:比赛要求团体参赛5人,不接受个人报名,主要以各班或社团为单位参赛报名(每班一组)。
九、报名方式:由各班班长或社长统一收集名单,并在3月11号晚上之前报到院学生会秘书处。
十、比赛要求:
1.参赛作品必须有名称,名称自拟。
2.参赛作品须附作品说明,内容包括名称、含义、制作原料、采用刀具、制作方法。
3.参赛作品限时(30分钟内)现场制作,讲究美、味、营养、卫生。
4.现场制作采用材料必须为没经任何加工过的原料。
5. 参赛团队应自觉维护赛场秩序,不得无故缺席、迟到、中途退场,比赛开始后十分钟未到者,视为自动弃权。
十一、比赛流程:
1.主持人介绍到场嘉宾;
2.主持人宣布比赛开始;
3.主持人宣读《比赛规则》;
4.现场制作限时(30分钟)完成;
5.评委打分(打分前由各组派一名代表介绍各自作品,限时一分半钟);
8.计分(同时观众品赏各组作品);
9.颁奖;
10.主持人宣布比赛圆满成功!
十二、评分原则:
1.评分采用满分10分制,评分结果保留两位小数;
2.评分有综合分(团队合作表现)、限时制作效果分,两部分组成,权重分别为60%,40%;
3.综合分有评委对组合全员的表现,现场观众的人气(分工、合作)等方面进行综合评分;
4.限时制作效果分由评委对现场完成作品的综合效果进行评分;
5.综合分10分=(综合分*60%+限时效果分*40%)。
十三、比赛评委:通信工程学生会主席团及各部门部长。
十四、奖项:
1.奖项:比赛设一等奖1组,二等奖1组,三等奖1组。
十五、评比补充说明:
1.比赛如出现参赛作品分值相同无法产生奖项,则由主持人根据现场观众的投票(举手式)决定。
2.投票方式:评委在不受干扰的情况下将参赛组合代号写在评分册上,工作人员计票,主持人宣读结果。
3.票数高者胜出。
十六、比赛说明:
1.因参赛作品制作材料、用具及制作方法不尽相同,所以由参赛者自己准备刀具;
2.每组提供物品相同,如需其他水果及水果之外的装饰品请自带。
3.通信工程学院学生会秘书处(主办方)全权负责比赛的全过程;如宣传、组织、安排(场地、人员)以及奖项(奖品)。
水果拼盘大赛策划书 篇2
一、活动名称:
缤纷校园水果拼盘大赛
二、活动背景
时间一到已到五月,我们即将迈入炎热的夏季。此时也是纷繁的水果上市之时,令人眼花缭乱。该如何正确搭配水果的吃法?该怎样才能吃好,吃得健康?
三、活动地点:
暂定于一食堂门口或海园广场
四、活动时间:
暂定于5月15日星期六
五、活动口号:
六、活动参与人员:
湖南人文科技学院全体人员(学生、教师、职工、家属;主要针对会员)
七、活动目的:
1、扩大美食协会在湖南人文科技学院中的影响力;
2、提高参赛选手的创新及动手能力;
3、促进会员间的了解与合作能力;
4、使参与成员认识、了解时令水果的营养搭配方法。
八、活动流程策划
1、活动前期宣传及准备工作
(1)提前一周进行海报、广播、宣传单等宣传;对会员进行短信通知;
(2)提前五天,进行设点报名,时间两天,地点一食堂门前。报名选手为13人组队参加,推荐人数为2人组队参加。费用:2元/人;
(3)提前三天,按照报名人数,准备活动相关用品(刀具、餐盘、砧板等);
(4)比赛当日上午,采购水果、沙拉酱等消耗品。
2、活动进行
(1)上午:对所有报名参赛的选手进行指导,时间为上午
10:0011:30,地点为五栋教室。
内容:①、如何搭配水果;
②、怎样使拼盘营养、美观;
③、宣布比赛相关规则、规定。
(2)下午:进行水果拼盘大赛。时间为下午2:304:30
①、桌椅、音响的借用、摆放;
②、场地的布置;
③、主持人利用510分钟拉动现场气氛,吸引观众;
④、工作人员引导参赛选手按指定位置站好,并发放号码牌、比赛相关用品;
⑤、裁判下令比赛开始,选手开始进行比赛,评委进行评比,主持人现场即兴解说;
⑥、裁判宣布比赛停止,选手立即停止,评委对各组作品进行对比,评分,并做出点评。工作人员检查用具的完好与否;
⑦、评出前三名,进行颁奖仪式,颁发荣誉证书。
3、活动结束
归还桌椅、音响等用品,进行场地卫生清理工作。
九、活动人员安排
活动申报,策划书上交,桌椅借用,奖状的盖章:
音响、话筒借用:
活动场地布置:
宣传单的打印、发放:
报名表、评分表的设计及准备:
报名工作人员:
对参赛选手的指导:
购买、书写奖状:
主持人:
裁判:
评委:
颁奖嘉宾:
摄影:
广播稿、新闻稿的撰写及投稿:
卫生负责:
总调度:
机动小组:
十、活动资金预算
1、打印费(宣传单份,评分表份,报名表份)
元
2、比赛用品(刀具、餐盘、砧板等)的采购费
元
3、比赛消耗品(水果、沙拉酱、牙签等)的采购费
元
总计元
十一、注意事项
1、本协会只提供苹果、菠萝、西瓜三种水果,参赛选手如需其他种类水果,请自行携带;
2、注意刀具、餐盘、砧板的爱护,不要丢失或打碎;
3、注意维持现场秩序,以免发生意外事故;
4、注意小心刀具的使用,防止意外发生;
5、注意节约经费、合理开支;
6、注意水果及其它消耗品的节约使用;
7、本活动为大型娱乐活动,注意维持现场气氛的活跃、热闹程度,避免出现冷场等情况;
8、比赛前,请所有社干与当日中午一点在一食堂门口集合
9、机动小组的职责:维持现场秩序,调度人员,应对突发状况
附录:
比赛规则:
1、参赛选手应服从裁判,不得在开始命令之前动手,结束命令下达之际应立即停止;
2、允许有两队本协会社干参与比赛,但最后成绩不列为评比名次之中(只打分,不排名);
3、比赛期间,不允许不同组队员间相互交流,甚至帮忙,违者取消参赛资格;
4、中途退出的选手即做弃权处理;
5、本协会只提供三种水果:苹果、菠萝、西瓜。如需其它种类水果请参赛选手自行购买、携带;
6、注意爱护刀具、餐盘、砧板等比赛用具,损坏、丢失应照原价赔偿;
评分细则:
1、保证比赛的公平、公正性
2、评分细则(百分制):
水果种类:一种0分
两种5分
三种20分
四种25分
五种、五种以上30分
拼盘样式:具有创新型,干净,清爽,引人注目20分
摆放凌乱,无任何观赏性5分
其他情况酌情给分,分值在520分之间
水果搭配:搭配完全合理,完全符合营养健康的要求15分
其它情况酌情给分,分值在515分之间
观众评分:25分
注:可从观赏性,营养健康,口味、口感等方面进行评分;
观众评分时最好说出自己的观点。
水果拼盘大赛策划书 篇3
为了丰富同学们的课余生活,同时发挥同学们的动手创新能力, 提高同学们的团队意识,营造温馨和谐的氛围,培养健康饮食的习惯,学生会组织部·协作部特举办此次“第二届水果拼盘创意大赛”。水果是我们日常生活经常接触,物美价廉而又健康诱人的食品,它多种艳丽的颜色和各种独特的形状,加上同学们丰富的想象力和细致巧妙的切割拼合,既美观又营养健康的水果拼盘便制作成功。它不仅有尝试的乐趣,又有视觉的享受,同时还培养了同学们积极创造的生活态度和敢于表达的能力。
一、参赛对象:学院全体学生
二、参赛时间:5月5日星期四下午六点
三、参赛地点:学生一食堂二楼
四、活动流程
(一)前期策划准备:
1、制作宣传海报,预购比赛所需材料。
2、报名在比赛前两个星期进行(报名截止时间:4月30日)
3 、给选手开会,通知他们一些注意事项和比赛规则。
4、 我们在比赛之前做好一切准备,借好音响话筒,买证书和一些小礼品,邀请评委和嘉宾。请好主持人和表演节目嘉宾。
(二)活动过程:
参赛者在30分钟内完成水果拼盘的制作,以简单的个体水果通过形状、色彩、造型等几方面,艺术性地结合为一个整体。然后每组派一名代表阐述作品的营养价值、造型创意,以作品造型独特、色彩、易吃·营养搭配合理取胜。
(三)活动后期:
以海报形式公布获奖结果,并通知获奖队伍派代表至联系人处领取奖品和奖状。
五、活动要求
(1)主办方为各队参赛者提供牙签若干及部分餐具,水果及刀具选手需自带。
(2)参赛选手可以以个人形式,也可以组队参加,但每队队员人数不得超过5人。
(3)作品完成后每组派一名选手上台阐述作品的营养价值、造型创意,并为作品提供一个切合主题、新颖独特的名字。
(4)活动过程中,需强调卫生及场地的恢复保洁工作。
(5)参赛名额限定为三十组 。
六、 奖品及奖项设置
一等奖 1名
二等奖 2名
三等奖 3名
单项特别奖:
最佳创意奖 1名
参与奖 若干名
七、经费预算:
牙签:5元
现场布置:60元
奖项预算
一等奖:一名*80元=80元
二等奖:二名*60元=120元
三等奖:三名*40元=120元
最佳创意奖:一名*30元=30元
总预算:415元
水果拼盘大赛策划书 篇4
3、给选手开会,通知他们一些注意事项和比赛规则。
4、我们在比赛之前做好一切准备,借好音响话筒,买证书和一些小礼品,邀请评委和嘉宾。请好主持人和表演节目嘉宾。
(二)活动过程:
参赛者在30分钟内完成水果拼盘的制作,以简单的个体水果通过形状、色彩、造型等几方面,艺术性地结合为一个整体。然后每组派一名代表阐述作品的营养价值、造型创意,以作品造型独特、色彩、易吃·营养搭配合理取胜。
(三)活动后期:
以海报形式公布获奖结果,并通知获奖队伍派代表至联系人处领取奖品和奖状。
五、活动要求
(1)主办方为各队参赛者提供牙签若干及部分餐具,水果及刀具选手需自带。
(2)参赛选手可以以个人形式,也可以组队参加,但每队队员人数不得超过5人。
(3)作品完成后每组派一名选手上台阐述作品的营养价值、造型创意,并为作品提供一个切合主题、新颖独特的名字。
(4)活动过程中,需强调卫生及场地的恢复保洁工作。
(5)参赛名额限定为三十组。
六、奖品及奖项设置
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
单项特别奖:
最佳创意奖1名
参与奖若干名
七、经费预算:
牙签:5元
现场布置:60元
奖项预算
一等奖:一名*80元=80元
二等奖:二名*60元=120元
三等奖:三名*40元=120元
最佳创意奖:一名*30元=30元
总预算:415元
水果拼盘大赛策划书 篇5
一、 活动主题:
勤俭节约中秀出风采之缤纷水果嘉年华
二、 活动背景及目的:
在这个秋高气爽的丰收的季节里,伴随着世界粮食日的到来,为了让同学们感受到果蔬成熟的喜悦、提高对于粮食节约的意识以及提高同学们的动手能力、活跃同学们的思维创意,我院特举办此次果型果秀水果拼盘比赛,为同学们提供一个秀出自我和素质拓展的良好机会,希望大家能拼出友谊,拼出健康。
三、 面向对象:
信息工程学院大一全体学生
四、 时间地点:
报名时间:10月13日
比赛时间:10月16日
举办地点:扬子津西校区食堂门口
五、 主办单位:
信息工程学院学生会女生部、生活部
六、 活动开展策划:
前期宣传:班级宣传、联系新闻社、请团委宣传出海报。
报名事项:每班1-4组,每组2-4人,材料费10元/组。
筹办分工:女生部负责策划,宣传,活动流程等。
生活部负责采买,场地租借,经费预算等。
评委邀请:团委老师,学生会主席团,旅烹学院学生。
物品清单:桌布,水果刀,盘子,牙签,一次性手套,垃圾袋,水果若干。详情见附录。
七、 活动流程:
1.百宝箱争夺战:主持人出题,由参赛选手举手抢答。答对的小组可在每组都提供的一般材料的基础上自由挑选一种高级水果作为自己的制作材料。答对一题即挑选一次。每组挑选次数无上限。用时估计30分钟。
2.爱拼才会赢:限时30分钟,各个小组用所提供的材料开始制作自己的水果拼盘,若有其他种类水果或调味料的需求,请自行准备。期间评委可四处观察选手们的制作过程并适当提供指导意见。与此同时,现场设有“我爱切西瓜”游戏,观众或参赛者均可参加,街机模式分数排名靠前即获奖品。
3.一锤定音终决选:参赛小组按照组号依次走到评委前,由评委打分。打分结束即分数统计期间,进行“粮食日节约之光盘行动”:各个参赛小组将自己的拼盘消灭干净。做到现场不浪费无废弃。分数出来后进行现场颁奖。
可能遇到的突发状况:
1.天气原因(下雨),地点改为食堂一楼东面。
2.选手参赛不慎受伤,现场提供创口贴,情节严重送医务室包扎。
八、 奖项设置:
一等奖:一个
二等奖:二个
三等奖:三个
节约达人: x人(一组)
水果拼盘大赛策划书 篇6
一、活动主题:
水果忍者—水果拼盘大赛
二、活动背景及前言
作为大学生,我们每天的生活已经不再像高中一样埋在书堆里啃书了,再没有老师督促你什么时候该干些什么,可以说是一种自由。在自由的同时,我们有了更多的空余时间。试想,生活中极其普遍的水果,加上我们的想象力,会显现什么样的奇特景象呢?为此,我们电子学院学生会生活部决定举办一次“水果拼盘”大赛,丰富我们的大学生活的同时,培养大家积极创造的生活态度,提高大家的动手能力,让同学们在简单有趣的活动中学会关注生活及其质量,并且,友谊第一,比赛第二,培养同学们协调和合作的能力在具体制作过程和赋予拼盘主题的环节中,又可以充分调动同学们的想象力与创新能力,使同学们学会在生活中思考,在这一点上,内涵丰富,意义深远。
三、活动细节
1、策划主办方:电子学院学生会生活部;
2、活动时间:3月份中旬,暂定周末;
3、活动地点:某个教室(未定);
4、活动宣传:(1)、由宣传部出一期海报,关于本次比赛的细节和注意事项;
(2)、生活部的干事到各个班级去宣传;
5、活动记录:由办公室和秘书处收集信息和拍照;
6、报名方式:每班选出两个队,每队至多四人,由生活部的负责人到各个班级去登记
7、比赛前准备:参赛人员提前构思好自己的作品,在规定的时间内完成;参赛者要提前准备好额外的比赛材料;生活部干事要提前借好比赛场地;
8、奖品:学分和证书
四、活动经费
(1)、水果:只提供一些水果,100以内;
(2)、盘子:16个,100左右;
(3)、水果刀:16把,100左右;
五、活动安排
1、比赛时间:40分钟;
2、比赛的材料:水果,生活部只提供一些,各组参赛人员需要自带水果;水果刀,共16把,每组一把;盘子,16个,每组一个;
3、人员:主持人(宣布比赛开始);裁判(学生会主席团加上去年冠军和生活部部长及副部长共7人);计时员和统计员(生活部干事);管理人员,维持秩序(生活部干事);
4、比赛规则:
ⅰ、评比的项目总共分三类:
(1)、水果种类得分(满分为10分):由于水果并不是全由主办方提供的,所以,我们会根据参赛者带来的水果,来给出相应的分数,为了让大家认真对待;
(2)、拼盘外观得分(满分为20分):主要是根据参赛者的作品的创意和制作能力来给分;
(3)、演讲得分(满分为10分):根据参赛者对于自己作品的诠释来给分,不一定要言辞华丽,但是一定要很清楚的表达自己的制作心得;
ⅱ、评比后,统计出总分和平均分,先根据总分来排序,再根据平均分来排序,评出一等奖、二等奖、三等奖;
六、比赛流程:
(1)、请各组参赛者提前10分钟到场领取号码牌,在外等候,不得喧哗;
(2)、参赛者按拿到的号码找到自己所在的位置,将自己带来的水果等准备准备;
(3)、主持人宣布比赛规则,并且宣布比赛开始,计时人员开始计时,参赛者开始制作;
(4)、时间一到,就请各组派一名组员带着该组的作品到讲台上去展示,并作简要说明,时间控制在5分钟之内,
(5)、裁判根据水果拼盘和演讲打分,最后由统计员统计,选出一等奖(1组)、二等奖(2组)、三等奖(3组),
(6)由主持人宣布比赛结果,由主席团和去年冠军颁奖,然后拍照留念,
(7)、比赛后参赛者可以将作品带走。
七、活动注意问题
(1)、参赛者在比赛开始后10分钟未出现,就取消其参赛资格;
(2)、准备好创口贴,以防有人受伤;
(3)、非参赛人员可以在旁光看,但不得动手参与比赛;
参赛号码水果种类得分拼盘外观得分演讲得分总得分平均得分
创意得分制作得分
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
水果拼盘大赛策划书 篇7
一、 初赛活动项目:水果拼盘
二、 活动时间:
三、 活动地点“工科三楼a307”
四、 活动对象:全校学生
五、 主办单位:长沙理工大学化学与生物工程学院
六、 承办单位:食品营养协会
七、 活动目的:结合当前大学生的特点及时尚潮流,提供有意义的课外娱乐 活动,提高同学们的亲自动手与实践能力,为同学们提供一种时尚的活动和一种交友方式。增进同学间的感情交流
八、 活动形式:报名参加本次活动者匀可免费参加初赛(每组不超过三人)
1、进行水果拼盘的比赛,时间一小时。
2、写出自己心目中蛋糕和面包的样式,,或者在初赛时交(不需要图片,字也不用太多200字内)
九、 评分及选拔标准:从水果拼盘的观感,创意(名称与表达的内等),自己心目中糕点的实用可行性,两方面来评分。
1、 食品营养协会从中选出20份
2、 再交给实验室的盛老师及刘老师共同确定较适合的10组
u 4月21日晚食品营养协会从中选出选出10组,(可用时间21日晚)
u 4月22日11:00前交盛老师。
u 收到老师的评定后,4月23日内把各通过者全部通知到位,并告诉他们做相应的项目准备。
u 4月5日前做完并于当天晚9:00在3a205集合,一起上交。
3、 4月3日还有一部分人:王程、李兰菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉梦雨、曾丽旋,
u 分析近期学校所宣传的所有喷绘、横幅、海报、宣传单等优缺点,并分类归纳总结。
u 4月5日前做完并于当天晚9:00在3a205集合,一起上交。
4、 通知财务部所有干事4月6日晚7:20在3a205开会,说明相关事宜,给每人分配相应的任务
5、 4月6日做好详细的初决赛策划书。
6、 4月7日给刘老师审查
7、 根据审查后的结果:
u 决定海报、喷绘等制作内容和方式;
u 写赞助策划书等
十、 活动过程中具体的实施方案及人事安排
(一)活动前期的准备工作
所有成员
成员:彭帅、戴媛媛、王芙蓉、童记强、曾丽旋、王程、李兰菊、沈俊秀、陈玲、赵可可、伍玥、谭如斌、屠夏君、徐召金、冉梦雨、王宏亮,马立昆,陈梅
宣传小组:
成员: 王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀,谭如斌,
组长:王芙蓉
1) 申请一个焙烤俱乐部的邮箱,在食协qq群里通知会员本活动。(王程)
2) 4月13日前制作出相应的宣传喷绘,(注明这次的活动地点,活动对象,活动的形式,报名方式,报名时间4月13- 19日,留下财务文档小组人的联系电话。)张贴于食堂等地的宣传栏上,还要制作一些相关的海报,旨在扩大这次活动的影响,也可张贴在相应的地方。所有人都要随时关注喷绘和海报的情况,防止被揭。若被揭,应及时告知宣传小组,去相关地方(校保卫处)领取或者补办相应的宣传手续。(王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀)
3) 制作报名的宣传单, a3纸就可,类似于烹饪大赛那种样式的,贴于各宣传栏和寝室的展板上(李兰菊,沈俊秀,谭如斌)
4) 在工作简报上通知各班,并让各班的班长和团支书做好报名和宣传工作,本院的以班级为单位确定参赛者名单,4月19日前交于社团部文件盒内(代媛媛)
5)比赛前两天和当天,本院以班为单位通知各班班长比赛时间和地点,并告诉初赛水果拼盘的水果和盘子及水果刀等自带,让其通知他们班的人,外院则以短信的形式通知到第个人。比赛前将喷绘等拿到比赛现常(谭如斌)
6)20日前制作小部分小型宣传单,内容只要“蛋糕制作大赛初赛与你相约***”就行了,(可用不同颜色的纸,内容手写,字体不限制)20日晚同样贴于各宣传栏和展板上。(王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀,谭如斌)
7)喷绘、海报创意建议内容
1、想品尝自己的劳动成果吗?这里给你一个展示自我的平台,给你一个充分发挥想象的空间,给你自己一次超越自我的机会,这里,你将动脑设计自己的蛋糕面包,动手制作自己的精彩,一切尽你的掌控之下。以蛋糕和面包样品照片为背景。
2、自己动手,一切变得意义非凡!或许它并不精致,或许它并不美味,但是它却承载着你满怀的情谊和汗水!
3、制作两张喷绘,一张初赛水果拼盘的,另一张决赛蛋糕和面包制作的。
财务文档小组:
成员:陈玲,赵可可,伍玥,徐召金
组长:伍玥
1、4月13日之前制作报名表。包括姓名、学院、专业、班级、联系电话,另制作评分表。收集报名者的信息(陈玲。赵可可)
2、19日前等组织小组的人审请到教室后,去考查教室,根据教室的大小和报名的人数来安排报名人比赛时的位置(每排有几个人,每两面人间隔多远)(陈玲,赵可可,伍玥,徐召金,)
3、20日前制好每个成员的位置表,打印两份,21日一份到时贴在教室的门上(这份要记得写上每排的序号),另一份,剪好每个人的名字,按对应的位置贴好。(陈玲,赵可可,伍玥,徐召金,
4、活动前做精密预算。收取活动费用,做好统计规划,做出详细的费用支出记录,(伍玥,徐召金)
组织小组:
成员:冉梦雨,曾丽旋,王宏亮,马立昆,童记强,陈梅
组长:冉梦雨
1、申请场地:工科三楼的大教室,例如a307(在4月17之前申请一间大教室。例如3a307。先到学院盖章,再到学校教务处申请)
2、准备物品:水果刀(尽量准备着),保鲜膜,透明胶,垃圾篓,水桶,照相机(有相机的和能借到相机的都要把相机充好电带上,每个人的只要是能照相的手机都要充好电备用)。(到时把相应的喷绘等也带上)
(二)活动中的具体工作安排
所有的人6:10之前必须做好室内的所有事务(包括会场布置,名单的粘贴,放好比赛所需的一些物品等)
宣传小组:
活动前挂好相应的宣传横幅,喷绘等,角度要能方便照相。
组织小组:冉梦雨、马立昆
1) 按照安排的序号贴好每个人的名字
2) 派2个人到门口迎接参赛选手,帮助他们找到自己的编号位置。
3) 4个人负责给已经到了的同学的桌子上贴上保鲜膜。贴好了就可以开始了。
4) 在比赛的过程中,要有一个人专门负责照相,比赛结束后把照片发到邮箱里(并交一份给协会的组织部)。
文档小组:
负责一些用品的发放与登记(如果有的人少了一些东西,比如刀等,可以来领取,但是要登记姓名
(除活动现场的组织小组其他人员都为机动人员)极积配合组织小组的人维护好现场的秩序,给对活动有疑问的人进行讲解。所有的人手安排由冉梦雨、马立昆负责。
(三)活动后的工作
宣传小组:
清理好我们的宣传资料,保持赛场的干净整洁
组织小组:
清理现场,搞好卫生,一定要打扫干净才能离开。
文档小组:
清理我们自己带的用品其余的人配合大家完成工作,每个人都要做好准备处理意外事情的准备。第二天每个人写好自己的总结。(一定要在22号写好,过了时间就不用写了,26号和决赛的一起交。)
决赛策划书
一、 活动项目:蛋糕裱花
二 、活动时间:xx年5月13日下午18:00
三、 活动地点:工科三楼大教室
四、 活动对象:从初赛晋级的10组选手
五、 主办单位:长沙理工大学化学与生物工程学院
六、 承办单位:长沙理工大学食品营养协会
活动目的:提供一个能够让同学们大胆设计、构造心中的艺术,去完善自我,挑战自我的平台。旨在提高同学们的动手与实践能力,丰富大家的课外娱乐活动。
七、 活动形式:进入决赛的选手免费去实验室拿蛋糕胚子和奶油,巧克力豆,巧克力棒,对蛋糕进行裱花,所有进入决赛的成员均可以带走自己的制作的蛋糕
八、 评分标准:由评委根据蛋糕和面包的精美度等标准来评分。并评出最终获奖等级,根据现场现众的投票确定最佳人气奖。
蛋糕:一等奖1名
二等奖2名
三等奖7名
最佳人气奖 1名
九、 活动步骤及其具体的实施
1、 裱花前的培训(5月6日中午12:30——13:30)
宣传小组:
5月5日再次通知进入决赛组培训的时间地点等内容,必须每个人通知到位,并要求12:25在工科三楼大门口集合
(一)活动前的准备工作
宣传小组:(王芙蓉)
1、5月10日再次通知进入决赛人比赛的时间地点等内容,必须每个人通知到位,并要求17:45在工科三楼大门口集合。
2、打印40张有关糕点制作大赛决赛相应的一些通知,贴在各寝室的宣传板及学校的宣传栏上(5月10内完成)
组织小组:(马立昆)
准备要贴的宣传喷绘、横幅,2袋气球,2块抹布,教室申请条,6张桌子,2个扩音器,300张观众的投票贴纸,2张大红纸,相机等
(二)活动过程中的安排
宣传小组:
由2个人提前30分钟到实验室挂好宣传喷绘、横幅,布置好现场等(王程)
组织小组:
1、派2个人17:40前到达工科三楼门口,组织参赛者签到,向参赛者宣读比赛规则和实验室的规章制度。
2、分别带领同学们去相应的实验室领蛋糕胚子及一些材料。
3、随时听从老师的安排,协助老师组织完成这次比赛。
4、比赛过程中要进行拍照或者摄像(照相机一定要电量充足;照片要内容丰富,尽可能的包括整个比赛场景,并有一定的清晰度)
财务小组:
1、 把原材料费交给组织小组的人带去交给盛老师。
2、 购买奖状奖品,并填写奖状。
各参赛选手注意事项:
1、决赛时各参赛选手,按老师提供的材料(蛋糕胚子和奶油,巧克力豆,巧克力棒)设计生日蛋糕或面包的造型,即样式原创。(若有特殊的材料,自带)
2、制作完毕清洗用具,保持比赛场地干净整洁。
3、严格按照注意事项进行比赛。
4、成品出来后由评委评出获奖名单。并颁布证书表示祝贺。
(三)活动后的工作分配
1、到场的干事等比赛结束后帮助老师打扫现场卫生,收拾好用具,整理好放回实验室,并打扫实验室的卫生,
2、组织小组的人把照片发到邮箱里面。(并交一份给协会的组织部
3、每个人在比赛结束第二天晚上9:00在3a202交活动总结。(过了时间就不用写了,也不用交了。)
(四)经费预算
喷绘:36元 横幅:30元
打印:4元 奖状:4元
气球:9元 蛋糕材料费:300元
给老师的钱:100元
共计483元
实验室内的注意事项
为了保证大家都有一个好的实验环境而真正得到这次温馨的体验,希望所有参加的同学能够自觉遵守以下几点规则:
一、 进入实验室之后,听从老师或助教的安排,取用实验用具和材料;不得擅自打开实验设备开关等。
二、 在实验的过程中,样品的用量视按照人数等事先计算好的来取;再配料的过程中,请不要随意增加原辅料量,超出部分自费。
三、 在实验过程中,爱护仪器,不明操作事项的,请问老师或助教,不可随意动用仪器,以免造成损坏。
四、 实验结束后,请清洗所用仪器、设备,打扫实验室。
五、 仪器损坏情况处理:损坏的仪器,需照价赔偿或预支相应的修理费。
水果拼盘大赛策划书 篇8
活动名称:第一届水果拼盘大赛
活动地点:新食堂一楼
活动时间:11月29
主办单位:
一、活动目的:
为丰富我们的校园文化,充实我们的大学生活,在院学生会伙管委的指导、监督下,我系伙管委将举办第二届水果拼盘大赛。水果是我们日常生活经常接触,物美价廉而又健康诱人的食品,它多种艳丽的颜色和各种独特的形状,加上同学们丰富的想象力和细致巧妙的切割拼合,既美观又营养健康的水果拼盘便制作成功。它不仅有尝试的乐趣,又有视觉的享受,同时还培养了同学们积极创造的生活态度和敢于表达的能力。
二、活动名称: 童年印记
三、活动主题:一年只春暖花开,一年之草长莺飞,那些遥远而温馨的童年印记,定格在我们心灵的渠窗里。往昔追忆在岁月黯沉的覆盖下,没有失去鲜冶,他们永远都是婴儿:单纯、天真、可爱、无邪……宁静而生生不息。此刻,让我们默默地回忆我们的童年,守护那些曾今的美好……让我们一起用水果拼盘来回忆童年那些难忘的人和有趣的是吧。
四、活动时间:报名时间:11月15、16日,比赛时间:11月29日晚七点(星期一晚)
五、活动地点:新食堂一楼
六、比赛对象:面向生物与制药工程学院所有学生
七、活动内容要求:
1、此次比赛以“思忆”为主题,参赛选手可以任意选取自己所需的水果,用其搭配成自己内心所想的图案。
2、以班级为单位,每班限报一组,每组最多两人。作品完成后每组派一名选手上台阐述这份作品的意义,并且说出你这份拼盘的含义以及追忆起了童年的哪些人哪些事。
3、每组选手在30分钟以内完成作品,在完成之后带走自己的垃圾,保持比赛场地的干净整洁,以便下一组选手能够按时比赛。
八、活动安排
1、 在报名前与食堂联系,争取得到食堂的帮助和支持。报名后再具体和食堂商量那些细节。
2、报名在比赛前两个星期进行,我们将在本月14号召开各班生活委员会议,将报名表发到各班生活委员由他们记录选手,在15、16两天交到a602。收齐报名表后统计报名人数,给选手开会,通知他们一些注意事项和比赛规则。让他们知道自己的上场顺序,提前准备。
3、我们在比赛之前做好一切准备,借好音响话筒,买邀请函、证书和一些小礼品,邀请评委和嘉宾。请好主持人和表演节目嘉宾。
4、工作人员必须在四点到达食堂,到a602搬桌椅和设备,布置好会常等待嘉宾和选手的到达。选手提前半个小时必须到达签到,做好自己的准备工作,安排第一组选手进场地熟悉环境。
5、评委、嘉宾和主持人就位,比赛在七点正式开始,没有到的选手按弃权论。
6、比赛时现场秩序要维持好,让评委和观众能安静的观看比赛。
7、选手进去后,外面现场请嘉宾表演节目,玩游戏,以免冷场,同时让评委和嘉宾观众气氛愉快一点。
8、每五组比赛完后,公布成绩,最后结束时评出一、二、三等奖项,颁发证书。
9、比赛结束后,我们将场地打扫干净,收素拓卡,将所有用的设备及时带回a602,做好记录,以免丢失东西。
九、人员安排
1、海报通知:宣传部
2、选手通知、签到,发号码牌:黄英张涛
3、搬设备和桌椅,一些其他用品,工作证:刘晓莉 办公室两人、科网部两人、体育部两人
4、后勤(杯子,茶叶,热水):组织部两人
5、选手进场对号进入场地:实践部两人(在场地门口)
6、维持秩序人员:学习部两人、女生部两人、体育部两人、宿管两人、伙管两人(黄英张涛)
7、送礼品人员:办公室两人
8、现场连线员:科网部两人
9、统分人员、计时人员:文艺部、文明委
10、拍照人员:马祖雷
11、奖状填写:宣传部两人
12、收素拓卡:团总支两人、伙管委
13、打扫卫生:伙管委所有人、后勤人员
14、意外处置:许成华
十、评分规则:1. 作品名称:作品名称的新颖度、文学性等。(1.5分)2. 作品意义:作品所包含的深层意义等。(3分)3. 作品布局:作品的外观,形状摆设等。(2分)4. 水果搭配:作品的颜色搭配,营养程度等。(2分)5. 选手形象:选手的衣着,语言清晰,气质等。(1.5分)
十一、奖项设置一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,优秀奖两名,最佳人气奖一名,最佳作品奖一名。到时视情况而定,会认真考虑清楚地。注意事项:
1、工作人员务必在四点到达食堂集合,不要迟到。
2、选手必须按时到场,迟到超过十分钟按弃权论。
3、维持秩序时一定要到位,要把现场秩序给弄好。
4、统分时一定要认真仔细,切不可算错,一人算好后一定要让另一人检查一遍。
5、收素拓卡时一人只能交一张,不能代交,否则就一张都不收。
6、比赛结束后,要在确认无任何东西留下时再走,不要弄丢任何设备。
示范策划书:水果拼盘大赛策划书如何写
学校和公司时不时就会有各种活动需要参加,同时一个有趣的活动就需要一份有创意的方案,活动策划都必须围绕一个主题来写,如何才能写好活动策划呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《示范策划书:水果拼盘大赛策划书如何写》,相信您能找到对自己有用的内容。
一、活动目的:
1、知道多吃水果身体好。
2、巩固对各种水果的认识,体验创作的乐趣。
3、在欣赏水果拼盘的美时,感受亲子活动的温馨氛围。
二、活动准备:
1、事先同家长交流活动的内容,并和宝宝设计讨论水果拼盘的样式(可借阅网上图片);
2、家长各带洗净的所需水果,水果刀一把,盘子、牙签、制作水果图片等等。
三、活动过程:
1、出示水果拼盘范例,(幻灯片)激发幼儿同家长制作拼盘的兴趣。
2、谈话:图中的水果拼盘各用了什么水果,切成什么形状?
引导幼儿和家长进行观察,并请幼儿进行回答。
3、引导幼儿巩固对各种水果的认识。
(1)请幼儿讲讲今天自己和爸爸妈妈带来了什么水果?个别幼儿回答,并请其他幼儿拿出与之相同的水果,引导幼儿进行分类,感知水果的名称、颜色、外形等。
(2)引导幼儿同家长进行讨论,要把水果切成什么形状、排成怎样的形状等等。
4、幼儿同家长制作水果拼盘。
提醒家长在制作过程中应引导幼儿认识水果的名称及切开后的形状。并应让幼儿有动手创作的机会,让幼儿感受到创作的了趣。并给拼盘取个好听的名字。
5、互相欣赏,交流拼盘的名称及创作心得。
6、分享水果拼盘,说说各样水果的味道,自己最喜欢哪样水果?
7、自然结束活动。
计划书2025:水果拼盘大赛策划书如何写
在生活中我们会遇到各种活动,有创意的活动都需要我们精心策划,写一份活动策划能够培养大家的策划思维,活动策划要写哪些内容呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“计划书2025:水果拼盘大赛策划书如何写”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
为了丰富同学们的课余生活,同时发挥同学们的动手创新能力, 提高同学们的团队意识,营造温馨和谐的氛围,培养健康饮食的习惯,学生会组织部·协作部特举办此次“第二届水果拼盘创意大赛”。水果是我们日常生活经常接触,物美价廉而又健康诱人的食品,它多种艳丽的颜色和各种独特的形状,加上同学们丰富的想象力和细致巧妙的切割拼合,既美观又营养健康的水果拼盘便制作成功。它不仅有尝试的乐趣,又有视觉的享受,同时还培养了同学们积极创造的生活态度和敢于表达的能力。
一、参赛对象:学院全体学生
二、参赛时间:5月5日星期四下午六点
三、参赛地点:学生一食堂二楼
四、活动流程
(一)前期策划准备:
1、制作宣传海报,预购比赛所需材料。
2、报名在比赛前两个星期进行(报名截止时间:4月30日)
3 、给选手开会,通知他们一些注意事项和比赛规则。
4、 我们在比赛之前做好一切准备,借好音响话筒,买证书和一些小礼品,邀请评委和嘉宾。请好主持人和表演节目嘉宾。
(二)活动过程:
参赛者在30分钟内完成水果拼盘的制作,以简单的个体水果通过形状、色彩、造型等几方面,艺术性地结合为一个整体。然后每组派一名代表阐述作品的营养价值、造型创意,以作品造型独特、色彩、易吃·营养搭配合理取胜。
(三)活动后期:
以海报形式公布获奖结果,并通知获奖队伍派代表至联系人处领取奖品和奖状。
五、活动要求
(1)主办方为各队参赛者提供牙签若干及部分餐具,水果及刀具选手需自带。
(2)参赛选手可以以个人形式,也可以组队参加,但每队队员人数不得超过5人。
(3)作品完成后每组派一名选手上台阐述作品的营养价值、造型创意,并为作品提供一个切合主题、新颖独特的名字。
(4)活动过程中,需强调卫生及场地的恢复保洁工作。
(5)参赛名额限定为三十组 。
六、 奖品及奖项设置
一等奖 1名
二等奖 2名
三等奖 3名
单项特别奖:
最佳创意奖 1名
参与奖 若干名
七、经费预算:
牙签:5元
现场布置:60元
奖项预算
一等奖:一名*80元=80元
二等奖:二名*60元=120元
三等奖:三名*40元=120元
最佳创意奖:一名*30元=30元
总预算:415元
“美食大赛”及“水果拼盘”活动方案书(精)
一、 活动前言
随着大学生素质拓展工作的深入,同学们的视野放得更宽,文化生活也随之变得丰富多彩,五十六个民族是一家,来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。美食大赛和水果拼盘是历届学院生活部的传统活动,我们不仅要继承,还要将之在形式上改革,使之发扬光大。而且,学院的美食大赛也是在为参加校级的美食文化节做准备。
二、 活动相关细节及比赛规则
1. 活动地点:37教楼下
2. 活动时间:3月27日
3. 参赛资格:动科院13级、14级全体学生,作为评委的不能参加
4. 参赛形式:个体及组队(每对限制人数为2-4人)
5. 美食大赛活动结束后,紧接着进行水果拼盘
6. 每对完成菜品时间限制在30分钟内,完成后由队长对所做菜肴进行解说,其它成员收拾整理厨具。摘菜,洗菜等前期准备各小组在上场前完成,上场后完成切菜,以及制作过程。
7. 各参赛队伍自备原料,学院只提供油盐酱醋及盛菜器具等基本用品。
8. 若在比赛中,轮到该小组上场,但未到者,视为自动弃权。
9. 评委不得中途离场,评分时要本着公平,公正的态度。
三、 活动前期策划准备
1. 活动宣传工作
1) 展板两块,分别放置于南区樟树林,竹园食堂前;横幅一个,由宣传部在活动开始前一周完成,完成后通知生活部,在活动前三天放于指定位置。
2) 组织13级,14级各班的班长,生活委员召开关于美食大赛的短会,介绍活动的相关内容,让他们鼓励,组织同学积极报名。(在活动前一周完成)
3) 各班组织报名,要求写明参赛人员,参赛作品名称,以及小组主要成员的联系方式。(在活动前一周完成)
2. 活动相关筹备工作
1) 取得学院几位老师的同意,向他们借用家里的电磁炉,炒锅,菜板,菜刀。所需厨具最少准备三套,最多五套。(这些厨具在活动前一天到位)
2) 在活动最后设有与观众,参赛人员的互动环节,即有奖竞猜。生活部负责采购活动所需小礼品,获奖小组的奖品,以及油盐酱醋。(在活动前三天完成)
3) 有奖竞猜的题目由生活部负责完成,题目与美食相关,在活动前三天完成。
4) 根据报名的人数以及菜品完成所需的时间,科学合理的制定出参赛顺序。
3. 部门分工
1) 宣传部:为活动画展板,布置会场,制作号码牌。
2) 办公室:制作奖状,并记录活动所接全部物品。
3) 就业部:负责制作互动环节的问题。要求题目简短并且是关于美食和动物科技学院的问题。
4) 新闻中心:在活动过程中负责采集照片,包括制作过程,活动现场,最重要的是,给每道菜都要拍下来,当天相机电池一定要够用。
5) 自律委员会:负责参赛选手签到,确认人数,分发号码牌以及维持上场秩序。(陈家磊)
6) 文娱部:负责播放音乐以及礼仪。
7) 体育部:负责将最后的剩余菜肴处理掉。
8) 组织部与学习部:负责计算分数,便于一组比赛完毕后及时公布成绩。
9) 实素部:维持现场秩序。(周莲)
10) 所有男干事于二十七号早七点去活动室搬东西。
4. 评委组成
1) 主席团成员,分别是娄中明主席,敬婷副主席,张亚运副主席
2) 在学生会干部中选出大众评委
3) 由于不确定学院老师三位主席在活动当天是否能参加,不能确定大众评委的人数,暂定所有评委人数为6人。
5. 评分标准
1)美食大赛
此次比赛以百分制进行评比,分别以色、形、味、名为评分标准。其中色为25分,味为25分,形为20分,名为20分,小组成员关于菜品的解说为10分。
色:要求色泽鲜艳,具有一定的观赏性。
形:要求菜品具有一定的形态,搭配具有一定的艺术性最佳。
味:要求五味调和,能给人别具风味的口感。
名:要求菜品的命名具有美感,须与菜式相符,且内容新颖,健康,做到雅俗共赏。
2)水果拼盘
以百分制进行评比,分别以行,色,名为评分标准。在制作过程中参赛选手应注意把握时间及水果卫生,这点在评分时占20分,行,色,名各占20分。
四、 活动流程
1. 协助部门在活动前两个小时完成东西的搬运,现场的布置。
2. 活动预计9点正式开始,所有的参赛人员,评委准时到场,主持人有请当天的重要评委宣布动科院美食大赛正式开始。
3. 根据所准备的厨具确定可同时进行比赛的组数,比赛顺序依制定的顺序表依次进行。
4. 只要有小组完成菜品制作,并收拾好厨具,下一个小组便可进行他们的菜品制作。
5. 在制作过程中,主持人适当的进行一些小组在制作时的过程,以防冷场。
6. 做完的小组告知主持人后,小组代表向评委,观众进行相关的解说,例如菜名来源,制作过程等,时间限制在3分钟以内。同时安排小组成员整理厨具,以方便下个小组的制作。
7. 解说完之后,评委开始品尝,打分。分数打好之后,办公室负责人统计分数,算出平均分。(为确保比赛的公平公正,除去一个最高分,除去一个最低分,再算平均分)
8. 分数统计完成后,主持人当场宣布成绩。
9. 主持人视活动现场情况,适时进行互动环节,即有奖竞猜。大致可选取在食堂就餐时间集中,围观人较多以及最后一轮参赛小组完成后进行,便于统计分数。
10. 美食大赛活动结束后,工作人员迅速收拾场地,进行水果拼盘。
11. 由于参加水果拼盘的小组只有15组,所以大家同时进行制作。
12. 所有参赛小组完成制作,分数统计完成后,开始颁奖。
13. 活动结束后,由学生会全体成员完成清场工作。
五、 活动奖项设置
1)美食大赛
一等奖 1名 奖状及奖品
二等奖 3名 奖状及奖品
三等奖 6名 奖状及奖
2)水果拼盘
一等奖 1名 奖状及奖品
二等奖 1名 奖状及奖品
三等奖 1名 奖状及奖品
六、 经费预算
活动前期准备的宣传 100元
比赛需提供的用品 350元
小礼品及获奖小组的奖状,奖品 350元
其他 100元
合计:900元
动科院团委学生会生活部
XX.3.12
活动评委
动物科技学院团委学生会主席-------------娄中明
动物科技学院团委学生会副主席-----------敬婷
动物科技学院团委学生会副主席-----------张亚运
动物科技学院团委学生会就业部部长-------曹婷婷
动物科技学院团委学生会宣传部部长-------汪洋平
动物科技学院团委学生会实素部部长-------李薇
活动嘉宾
动物科技学院---------------------------张梅老师
动物科技学院---------------------------方凤玲老师
以及动物科技学院团委学生会各部门部长
动物科技学院生活部
今日策划书推荐: 厨艺大赛谋划书(篇一)
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一、活动背景
本次活动是在响应学校对我校大学生素质拓展的要求,全面贯彻教育方针,丰富同学们的业余文化生活,课余文化活动,提高大学生的生活乐趣,培养大学生的创新精神和动手能力,展现自我,挑战自我,发展自我,借助这一活动让同学们更好的了解餐厅的实际情况,互相沟通交流,使我们相互了解,创建和谐校园。促进学生健全的人格和情感价值观的形成,提高同学们的品德修养,带来内心的充实和谐与快乐,切实的起到拓展素质教育,推进校园文化建设的作用
二、活动开展
1活动时间:4月20日
2活动地点:餐厅二楼
3活动方式:参赛人员以小组形式参赛,每小组二到三人。每个院有4个名额,提供不足4个名额的视为放弃,由别的院的领取。参赛队按照赛前抽签决定环节顺序。
4活动内容:
包括现场答题、热炒两个环节
(1)热炒:
通过抽签将参赛队伍分成四个大组,每个大组中有四个小组,分四轮上场比赛。各小组在餐厅提供的原材料中选一种热炒(材料有土豆,茄子,胡萝卜,西红柿,鸡蛋),评委现场打分。各参赛小组在15分钟内将菜做好,主持人哨声发令,比赛开始,15分钟后,主持人鸣哨本环节结束。
另外,我们将事先规定出各种原料的价格(如:西红柿0.5元一个,鸡蛋1元一个等),比赛结束后,由工作人员合计出每组选出使用菜品的价格。价格最低者分加三分;价格第二名者,加2分;价格第三名者加一分.另外专业评委评分占60%,学生评委评分占40%
(2)答题
本环节,每组参赛选手在热炒的同时,由主持人向其提问,提问时间两分钟,共20道题,每题五分。参赛队员现场回答,题目均与饮食、厨艺有关。我们将根据选手的回答给出答题环节的分数。
比赛的最终成绩是:热炒成绩x70%+问答成绩x30%
5、赛前准备工作
(1)比赛的前期宣传
a海报宣传由宣传部负责绘制横幅和宣传海报。让全校师生了解到我们的活动,从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动其积极性,从而获得最广泛的支持。
b网络宣传为了使本次活动能够更加深入人心,我们准备通过大学生最熟悉的网络来宣传此次活动,将相关信息放到学校官网,人人网,贴吧等多个平台上。
c人员宣传发放传单,报名表。
(2)按时回收报名表,统计好参赛人员的基本信息,将纸质版的交于校学生会办公室存档。
(3)器材设备准备
由餐厅提供操作台、灶台、厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、菜盘等,与餐饮管理处相关领导做好沟通,并做好比赛时所需工具的核对,及时发现要注意的问题。(选手可自带参赛菜肴的原材料)
(4)赛场的安排(包括场地布置,音响、物品的准备,工作人员的安排),做好安全方面的工作,及时与校医院联系,准备好应急药品。
(5)相关工作人员于1点30分入场准备,参赛选手于2点00分入场抽签等候上场。
6、比赛流程
(1)主持人致开场白(介绍评委,嘉宾),介绍比赛规则,宣布大赛开始
(2)参赛队进行自我介绍,各队的队名,口号。
(3)按抽签的结果,参赛组轮流比赛。其余选手作为观众在场下观看主持人宣布开始炒菜(开始计时),主持人宣布结束时,各小队停止。
(4)各小队介绍自己的菜色,评委点评,打分(参赛队员将自己所做菜品逐一端到评委席品尝)
(5)评委人进行试吃,点评打分,由工作人员计算成绩
(6)现场与观众互动环节,由餐厅厨师或在场观众自愿为大家展示厨艺。本环节于分数统计期间举行。
(7)第二大组开始比赛
(8)计算第一大组所得成绩,第三大组和第四大组做好准备,上场后重复上述操作。
(9)主持人宣布结果,颁奖,拍照
(10)请曹部长、辛处长作总结讲话。
(11)打扫场地
三、评判内容和评分标准
1、评判内容
根据比赛内容的要求,每组得分满分100,各组最终分数由三部分组成:答题得分、热炒得分以及最后的价格附加分。热炒的得分由评委打出,占总分数的70%,答题的分占最终分数的30%。这二部分的初分都是100分,最后再进行折合。
(1)、答题(100分):与标准答案相对,直接打出得分。
(2)、热菜(100分):
评分细则
分值
味
主料滑嫩、口感好、口味适中
配料要清爽、脆嫩、符合本菜香味
主料滑嫩、口味适中
配料口感清香、口感略老
主料略老、口感适中
配料不符合本菜品、无香味
优21——30
良12——18
一般3——9
色
色泽鲜亮、汁欠明亮、主配清爽
色泽鲜艳、光泽略暗、主配清爽
色泽灰暗、光泽不亮
优21——30
良12——18
一般3——9
形
搭配合理、形状相同、大小一致
搭配合理、形状相同、大小略有不致
搭配合理、形状略有不同、大小略有不一致
优21——30
良12——18
一般3——9
营养
卫生
容器清洁、营养配比合理,菜肴清爽无杂物
容器清洁、营养配比合理,菜肴略有黑点
容器略有油污、营养配比不合理,菜肴略有黑点
优7——10
良4——6
一般1——3
注:(1)在主持人哨声响起之前提前制作参赛作品的扣5分。
(2)卫生(3分):参赛选手衣帽清洁,操作前洗手消毒,不戴戒指,头发干净,不留长胡须,不留长指甲,不用指甲油,有良好个人卫生习惯。保持工作场地清洁,现场物品整齐有序,做好收尾工作。操作工具用品清洁专用,品尝用专勺,原料储存、切配、调味、装饰等环节坚持生熟分开。
(3)过失(10分):费工费火原料未经组委会批准自行在场外加工成型,使用他人的原料、材料、汤料、物品用具,操作方法不规范、不熟练,迟到早退,不服从现场指挥和调度,由于主观原因发生操作事故。
(4)超时:在主持人哨声响起之后仍没有完成作品的,每超过10秒扣1分。比赛现场选手的操作表现由计时员负责监督,有违规行为的,由计时员协商扣分;发生严重过失的,由计时员报评委确定。
3、计分办法:
(1)、评判小组接到赛场传递来的参赛作品、质量标准卡及打分表后,由评判小组成员审核并签名后,将打分表交计分员复核,计分员复核每位评委的打分表无误后,计算出该选手的平均分。
(2)现场监理对选手的过失扣分后,由相关人员将扣分表和该选手的作品得分表一起送评判室。计分员负责将该选手的参赛作品得分和过失扣分合并计算,得出该选手的最终得分。
(3)计分员计算结果保留小数点后两位数。
四、奖项设置:
团体奖
一等奖一名:颁发证书及奖品
二等奖三名
三等奖四名
最佳人气奖一组:颁发证书
最佳厨艺奖一名:颁发证书
最佳厨艺知识奖一名:颁发证书
特别说明:设置最佳组织奖一名:颁发给四个院到场人数最高的院。颁发证书
五、 4月中国农业大学(烟台)第六届厨艺大赛日程安排(待定)
各项更详细时间和地点另行通知,如有变更,以最新具体通知为准。
日期
项目
4月5日—4月10日
做海报、制作报名表、联系各院生活部,做好前期宣传工作。
4月12日—4月17日
发表名表和回收报名表、统计报名人员信息、与辛处长联系
4月18日—4月19日
准备比赛题目、邀请比赛评委、准备比赛所需物品(音响、奖品、证书等)、做好工作人员的职位安排。
4月20日
大赛举办
策划主办单位:校团委、餐饮管理处
承办单位:校学生会
参赛人员:
